Телефон
Viber
С 8:00 до 17:00
по Московскому времени
Услуга только для абонентов РФ
Запросить обратный звонок
В любой момент вы можете
запросить обратный звонок
Как выбрать фризер

  • Выгодное предложение

    Street trade

    Street trade

    15 ноября 2016

    Самые выгодные цены на фризеры BQL-F18S и CC8. Всегда в наличии.

    КубаньТоргТехника

    КубаньТоргТехника

    10 ноября 2016

    Распродажа фризеров по низким ценам до 15 ноября. Успей купить!

Доброго времени суток дамы и господа!

Вы посетили первый в рунете сайт о фризерах – аппаратах для производства мороженого и продуктов с его содержанием. Кто Вы, посетитель нашего сайта? Начинающий предприниматель, подбирающий оборудование для первого бизнеса? Опытный ресторатор, ищущий новинки и качество, чтобы удивить и порадовать своих постоянных клиентов, увеличив их количество? Или инженер-новатор, которого интересует восстановление отечественного машиностроения? А может Вы продавец фризеров или опытный мастер-холодильщик, ищущий клиентов? Но даже если Вы случайный посетитель, то возможно на этом сайте за 20-30 минут Вы почерпнете знания, на самостоятельный поиск которых ушли бы дни, а то и недели.

Фризеры Б/У, объявления частных лиц и компаний

Решение проблем работы фризера
19 февраля 2016

Проблемы в работе фризеров для мягкого мороженого и пути их устранения

Во время эксплуатации холодильного оборудования для создания мороженого могут возникнуть некоторые трудности. Мы постарались собрать самые известные и распространенные неполадки, и рассказать вам, как можно с ними справиться. Вы можете обойтись без помощи специалистов сервисного обслуживания, сэкономив тем самым свое время и деньги.

я проблема фризера

2я проблема фризера

3я проблема

4я причина неисправности фризера

5 проблема с аппаратом для мороженого

Не до Taylor
1 февраля 2016

Участники фастфудного марафона, а также начинающие это благое направление предприниматели, неделями и месяцами изучают предложения, пестрящие в большом электронном котле. Воронка требований к фризерам сводится к высокой производительности, надежности, ремонтопригодности, доступной цене. Рассматривая обсуждения специализированных форумов, натыкаешься на высказывания «покупать нужно фризер Taylor, он лучший!», или что-то вроде «Carpigiani – это же Италия, только там знают как сделать настоящее Джелато». По первому впечатлению может звучать убедительно и доля правды в этом есть. Но сегодня правда и рациональность могут быть параллельными понятиями и не пересекаться.

CarpigianiКак сделать Джелато, макаронные законодатели конечно знают, но вкус максимально зависит от используемой смеси для мягкого мороженого. Ввозить в Россию такие смеси не было выгодно даже при старом курсе рубля к Евро. Временной визитной карточкой была и надежность аппарата, но сошла на нет вместе с развитием кризиса в Европе, заменой специалистов неквалифицированным трудом, замещением внутренней электроники на адаптированные платы из Китая. Итогом стал полный проигрыш рынка, ценовая политика осталась при своем мнении и конкурентной единицей она уже не проявится. Репутация исчезла, постоянные программные ошибки и сбои привели в недоумение обширный круг людей, от Carpigiani отказались старые фанаты.

Бросая взгляд на Taylor, можно впечатлиться, он аккуратен, выглядит добротно, сдержанно, не меняет качество на протяжении десятилетий, уважаем всей планетой Земля, но как только созревает мысль о необходимости покупки, на голову обрушиваются неподъемные нули ценника и понимаешь, что данный производитель создает технику не для уличной торговли, а устремившись на кухни крупнейших ресторанов быстрого питания всего мира, предлагая свою производительность, качество и надежность за такие значительные средства. Сразу отсеивается целая группа конкурентов, потому что Taylor – амбициозное создание. В его составе, как и у всех остальных, есть двигатель, помпа, охлаждаемые цилиндры, шнеки, компрессор. Возникает вопрос – неужели в нем есть что-то, по своей инженерной системе превосходящее автомобиль? Ну должно же быть!? Нет, ничего особенного. Обычные проработанные детали, минимум механики, никаких геометрических и узловых сложностей.

Taylorc722Допустимая рыночная разница за уровень качества – увеличение цены от недорогого сегмента аналогичного оборудования до уровня в 2-3 раза. В случае с фризерами Taylor взлет ушел в 5-8 раз. При отсутствии в составе карты материалов драгоценных металлов, ценник уверенно перевалил за миллион рублей. Вряд ли даже через 10 лет в конструкции появится что-то сложнее автомобильного двигателя, но кухонная техника смогла обнаглеть и представить себя народу вот в таком формате и со специфической ценовой политикой. Средняя сумма вложений в фастфудные направления – 250-500 тыс. руб. В противном случае срок окупаемости с нескольких месяцев увеличится до нескольких лет, а может и не наступит вовсе, так как «родится» расходная статья на техническое обслуживание. С Американскими корнями акт ТО выливается в копеечку, добавляя в цепочку затрат круглую сумму.

И зная о существовании сильной и надежной марки, мысль о покупке уходит, показывая более удобные и менее дорогие пути. Американцы остаются наедине со своей звездной болезнью, Итальянцы – с низким качеством и очень высокой ценой, конкуренция остается только внутри Китая, что очень неплохо. Выделяются новые бренды, старые модели, которые за десятилетие не вносили прогрессивных изменений, отживают, невольно уступая более находчивым. Качество становится не последним аспектом народного выбора и фабрики стараются показать его, став всемирным поставщиком. Еще несколько лет и корзина товаров обновится до неузнаваемости, оставив позади курсы валют, политические споры, давая доступную возможность для ведения самостоятельного вкусного и полноценного бизнеса. Обществу больше не до Taylor…

Чёрные магазины белых товаров
1 февраля 2016

0Десять лет активного прогресса высоких технологий, и вот уже человек двадцать первого века не представляет жизни без гаджетов, компьютеров, бесконтактного взаимодействия с магазинами и организациями-поставщиками. Конечно, удобно, не нужно вставать с места, куда-то бежать, смотреть, выбирать, тратить постоянно растущее в цене время. Мотивация ясна, но обратная сторона медали вместо блеска крутит нам пальцем у виска, приводя доводы, что перед выбором и покупкой практически все требует «примерки». Начиная с тактильных ощущений, визуального восприятия, проверки, заканчивая элементарным наличием. Приятно, когда есть из чего выбрать, а не парирует момент, когда вынужденно соглашаешься на то, что есть. Вроде бы ушло время, когда покупали всё что попадало на прилавок, так как просто не было ничего. Нынешний ассортимент – безграничное поле товаров, распределенных по категориям, уложенных в ценовые диапазоны, марочные коробки. Частички из этой номенклатуры представлены в живых гипермаркетах, позволяющих познакомиться с товаром напрямую, а узкоспециализированные сегменты решили не появляться на пути прямого народного мнения, проявляя себя исключительно во всемирной сети.

1

Интернет-магазины – две стороны медали

Результаты опросов гласят, что большинству нравится использовать интернет-магазины, но детализация раскрывает совсем другую картину. Если речь идет о вещах, мелких товарах, аксессуарах, которые продаются от именитых брендов, или наоборот представляют собой недорогую ценовую линейку, от которой не требуется качество, то покупнакалываютки в электронных маркетах уместны и обоснованы. Если же внимание покупателя переключается на сегменты, где по определению живет высокая ответственность, предельно надлежащее качество, а ценовые диапазоны даже на нижней планке заставят задуматься о целесообразности сделки, то все виртуальное магазинное пространство может сойти на нет и вызвать полный негатив, неуверенность, результат потерпит фиаско. Проделки однодневных компашек и легкость формирования «лжеплощадки» открыла дорогу недобросовестным участникам рыночных поединков. Смонтировать сайт сегодня – дело пяти минут, интернет-магазин – вопрос месяца. Заразительная мода приговорила всех к необходимости предлагать всё, от шерстяных носков до оборудования для ресторанов и кафе и деталей для самолета… Техническое задание разработчикам выглядит как прошение создать самый большой из гигантских островов предложений всего на свете, с указанием того, что конечно все есть в наличии и срок доставки обязательно уложится во временной период 1-3 дня, даже если клиент живет под водой, или на Марсе.

Интернет-магазины сегмента мягкое мороженое

еще не потеряли характерную направленность, специализированные торговые компании тоже действуют в пределах возможностей и четкой тематики, но постепенно их притесняют, выдавливают и наносят жесткие укусы многоцелевые порталы, включающие в себя миллионные карты товаров, выкупая мощное продвижение, пронизывая страницы браузеров навязчивой активностью, целевой рекламой. Звонок в такую ловушку часто бесплатный для клиента, что достаточно удобно. Оператор, принимающий звонок готов пообещать золотые горы и рассказать потрясающие небылицы о том, что Вам так необходимо. К сожалению, глобальный внешний вид, серьезные товары, визуально прикрывают отсутствующий начисто склад, а офис наверняка находится вне зоны народного доступа. Требовать гарантийных обязательств при такой сделке конечно можно, но результативность взываниям к ответственности не поднимется выше нуля. Осуществить доставку того же фризера для мягкого мороженого не получится быстрее, чем это сможет сделать транспортная компания, рассчитывать на волшебство не придется. Объяснить особенности модели, с которой Вы имеете дело, ни один «продажник» не в состоянии, для этого необходимы четкие технические знания и ответы «наверное», «людям нравится, берут», «скорее всего да» – не лучшие варианты, если не знаешь какой выбрать фризер. Даже большой интернет-проект по продаже техники действует по известной простой схеме, являясь посредником между поставщиком и покупателем, только поставщик обычно уже второго-третьего звена, напрямую с заводами Китая, Италии, США никто не будет налаживать связь, это очень долгие процессы, которые тормозят общий оборот товаров, а значит лишают «лжегиганта» запланированной прибыли. Такие «крупняки» не стесняясь пестрят меню, в котором представлено оборудование самой разной технической направленности.

32

Вторичным, но важным остается вопрос снабжения расходными материалами, ингредиентами. Удобнее покупать фризер и все сопутствующие группы в одном месте, это позволит получать удобные скидки, отлаживать логистику в лояльном режиме, получать какую-точасть объемов под реализацию при необходимости, развивать долгосрочные отношения, чего с мультифункциональными магазинами не получится.

Выбирая себе средства для уличной торговли, товары активного фастфуда, внимательно смотрите насколько подготовлен ресурс, к которому привело Ваше внимание, от уровня осведомленности сотрудников компании-поставщика зависит Ваш финансовый результат, Ваши первичные и последующие знания. Узконаправленные тематические продажи часто подкреплены складами, офисными помещениями, имеют представительства, шоурумы, сервисные контакты, все для того, чтобы подготовить Вас к выбранному направлению и выигрышному конкурентному положению. Таким образом, не позволяйте рассеивать внимание, фокусируйтесь на целях…

Приключения Итальянцев в России
27 января 2016

Италия, столько приятного в отзвуке этой страны. Виллы, бассейны, законодательства моды, лаконичные имена, эксклюзивные вина, отменный футбол. «Прекрасный пол» невольно улыбается при упоминании страны, в которой столько блеска. Свободная архитектура, комплименты со всех сторон, но что-то ведь должно быть не так… Как в любом государстве, и в этом не обошлось без подводных камней. Ошибки экономических правительственных решений сделали из Италии ведомого, подверженного кризисным всплескам, в надежде на будущую стабильность.

UGOLINIИ как бы все красиво не выглядело со стороны, активным направлением остался вещевой шоппинг, производство любого сегмента перешло на малооплачиваемый труд, а значит и привлечение специалистов более низкого уровня. Делать качественно за небольшие деньги не хотят не только в России. В Европе самоотверженных на порядок меньше, само собой отражение технологических упущений выходит на внешние рынки, добивая пошатнувшуюся во всем репутацию. Бюджетные итальянские автомобили не нашли признания в других странах, с элитным сегментом все понятно, он не требует обсуждений, инвестиции данного сектора были и будут, это не потоковое производство. Спа-бассейны с мировым именем тоже перестали быть собой, возымев китайскую корневую систему, сохранив прежнюю цену в Евро.

Переходя к рынку мягкое мороженое, хочется выделить, что до недавнего времени Итальянские производители делали очень конкурентную продукцию для упомянутой отрасли. И если BRAS и UGOLINI были просто обычными товарами народного вкусового увлечения, то Carpigiani до 2013 года считались эталоном мороженого дела. Качество мороженого, взбитость смеси были на уровне Taylor.

BRAS

Постепенно Российский рынок вытеснил за ненадобностью и нерациональностью использования пластиковые фризеры для производства граниты, потому что компании-импортеры начали врать покупателям о том, что на них можно работать с мягким мороженым. Частые поломки, отсутствие оперативных сервисных центров усугубили репутацию BRAS и UGOLINI, начались жесткие приключения… Тестирование на Юге Российской Федерации не принесло хороших результатов, высокие температуры не давали качественно освоить задачи, холодные десерты оставались горячими под лучами прямого солнечного света, а зонтики не спасали от общего испепеляющего фона. Выставочные мероприятия, в которых европейцы изо всех сил участвуют, не разрешают положительно затянувшееся негодование и последний из «магикан», кого еще хоть немного рады видеть – это Carpigiani.

Что же не так с этим мощным брендом? От пользователей стали поступать негативные отзывы, связанные с программным сбоем, частыми механическими поломками. Большой упор производителя сегодня направлен на контрактный выпуск фризеров для международных фастфудных брендов, эти аппараты прячутся в кухонных зонах ресторанов быстрого питания, но постепенно их вытесняет Taylor, с качеством которого ничего не случилось за столько лет. Получается, что даже для серьезных заказчиков у Carpigiani не выходит создать надежную технику, оставив за собой премиум-долю рынка.

SOFT&GO

Что же тогда остается? А ничего. Приключения постепенно сходят на нет, образовалась черная воронка, с которой вряд ли получится бороться. В перспективы улучшения ситуации на европейских заводах слабо верится, инвестирование снижается, высококлассные специалисты уходят из-за отсутствия объемов производства.

Китайские инженерные системы «наступают на пятки», подавляя если не качеством, то количеством и упорством завоевания рынка, складывается все достаточно неплохо, уровень менеджмента растет, качество отрабатывается, адаптация к спросу и опциям мгновенная, запчастной фонд в наличии, рекламация работает, затраты на закупку меньше в 5-8 раз. Все условия для хорошей торговли есть, раскрываются перспективы, вливаются инвесторы, есть четкая уверенность в будущем.

Страница 9 из 35« Первая...7891011...2030...Последняя »
Скидки на фризеры
Анализ рынка фризеров Продажа компрессоров и запчастей фризеров для мороженого китайские производители фризеров Продажа фризеров для мороженого бу
  • 11-Дек-2017 А. Новиков:
    Здравствуйте. Насыщение происходит следующим образом: электромотор (маленький воздушный ком …
  • 7-Дек-2017 Дмитри:
    Каким образом происходит насыщение смеси воздухом, понятно что если стоит помпа то за счет …
  • 4-Дек-2017 А. Новиков:
    Здравствуйте. Не стоит сравнивать с итальянцами, у них разные шнеки, разные комплектующие, …
  • 4-Дек-2017 А. Новиков:
    Здравствуйте. По поводу 100 кг за смену, учитывайте, что фризер будет не только производить …
  • 1-Дек-2017 Александр:
    Добрый день! Подскажите про батч фризер BQL-HS18. Если его сравнивать например с итальянск …


Как выбрать фризер
Скидки на фризеры
Анализ рынка фризеров
Продажа компрессоров и запчастей фризеров для мороженого
китайские производители фризеров
Продажа фризеров для мороженого бу