Телефон
Viber
С 8:00 до 17:00
по Московскому времени
Услуга только для абонентов РФ
Запросить обратный звонок
В любой момент вы можете
запросить обратный звонок
Как выбрать фризер

  • Выгодное предложение

    Street trade

    Street trade

    15 ноября 2016

    Самые выгодные цены на фризеры BQL-F18S и CC8. Всегда в наличии.

    КубаньТоргТехника

    КубаньТоргТехника

    10 ноября 2016

    Распродажа фризеров по низким ценам до 15 ноября. Успей купить!

Доброго времени суток дамы и господа!

Вы посетили первый в рунете сайт о фризерах – аппаратах для производства мороженого и продуктов с его содержанием. Кто Вы, посетитель нашего сайта? Начинающий предприниматель, подбирающий оборудование для первого бизнеса? Опытный ресторатор, ищущий новинки и качество, чтобы удивить и порадовать своих постоянных клиентов, увеличив их количество? Или инженер-новатор, которого интересует восстановление отечественного машиностроения? А может Вы продавец фризеров или опытный мастер-холодильщик, ищущий клиентов? Но даже если Вы случайный посетитель, то возможно на этом сайте за 20-30 минут Вы почерпнете знания, на самостоятельный поиск которых ушли бы дни, а то и недели.

Фризеры Б/У, объявления частных лиц и компаний

Что нужно знать о фрай-фризере
14 июля 2017

Покупка фрай-фризера — отличный шаг к тому, чтобы разнообразить бизнес мягкое мороженое, хорошее вложение умеренных средств, но и осознанный шаг. Многие воспринимают состояние готовности купить аппарат для ролл мороженого как что-то праздничное, ведь процесс продажи очень занимателен и сравним с урбан-перфомансом, маленьким представлением, которое далеко от большой аудитории. О нем мало кто знает, но все большие массы стремятся поучаствовать в данном вкусном шоу. Авторский акцент данного бизнеса — совмещение противоположностей, приготовление мороженого на сковороде, которая раскалена, но не жаром, а холодом. Смесь для мягкого мороженого разводится в определенной консистенции с водой, или молоком, выливается на холодную поверхность, можно добавить фрукты, печенье, сиропы, прочие безопасные добавки из Вашей фантазии, все это дробится, перемешивается, разравнивается тонким слоем равномерно по поверхности сковороды, которая постепенно набирает все более низкую температуру. Смесь созревает, твердеет, затем можно специальным шпателем снимать ленты мороженого, закручивая их в аппетитные роллы.

Важные факты, которые Вы должны знать, прежде, чем поставите фрай-фризер себе на точку:

Фрай-фризер требует хорошей вентиляции, его нельзя зашивать в пластиковые конструкции, ставить внутрь дсп-тумб и прочих торговых решений.

Смесь при работе с фрай-фризером разводится в иной пропорции, чем для формирования мягкого мороженого. КОнсистенция воды уменьшается. В зависимости от типа смеси, соотношение Воды/молока к смеси должно быть два к одному, особенно, если аппарат не справляется с высокой температурой окружающей среды. То есть, на два литра воды — один килограмм смеси. Некоторые заводы рекомендуют разводить смесь 1,5 : 1, но вкус такого мороженого будет приторный, а экономика нарушится.

Ни в коем случае машину для ролл-мороженого нельзя размещать под солнцем, а вероятность удовлетворения результатом будет ничтожно мала, если окружающая температура выше 30 градусов. Фрай-фризер должен размещаться в кондиционируемом помещении, оптимальная температура для работы — до 26-28 градусов. Навесы, обычные вентиляторы не спасут поверхность от холодоотдачи. Аппарат не может бороться с температурой внешней среды, так как имеет плоскую, открытую поверхность, которая постоянно отдает холод во внешнее пространство. Плоский тонкий металл не может сохранять максимальную низкую температуру, он не аккумулирует холод, только отдает его.

Аппараты на одну поверхность без бункеров легче по весу, поэтому могут казаться более шумными, чем 1+6 и более, они больше подвержены вибрации от работы компрессора и вентилятора.

Образование царапин на поверхности — закономерность, следите за тем, чтобы оператор машины не использовал постоянно торец шпателя, иначе царапины будут глубокие. При снятии ролла он должен прилегать максимально, плоскость к плоскости.

Скорость охлаждения бункеров намного ниже, чем поверхности, температура в них понижается постепенно, не ждите моментального холода в области хранения, это нормально при таком объеме охлаждения.

Выбиваем скидки вместе с вами
14 марта 2017

УДАЧНЫЕ ПОКУПКИ — ЭТО КОГДА МОЖНО СБЕРЕЧЬ НЕ ТОЛЬКО КОПЕЙКИ, НО И РУБЛИ…

Дорогие посетители портала. Сегодня очень актуальной стала тема сборных грузов, контейнеров, совместных доставок и прочих коопераций, в которые включаются группы единомышленников, чтобы приобрести средства труда, основу для бизнеса по более выгодной цене, чем мы можем наблюдать в призме среднерыночных предложений.

Портал icecream-machines.ru не трогает специфику контейнерного ввоза фризеров, так как для этого нужны специальные навыки и знания, проработанные годами, чтобы можно было прогнозировать положительный результат и нести ответственность с чистым сердцем. Но все же, есть определенный прогресс рынка, который заставляет нас двигаться и пытаться создавать более удобные условия для покупателей, объединяя интересы потребителя и продавца.

Фризеры «Арктик»-начало новой эры
18 января 2017

Пришло время, прошли все немыслимые сроки ожидания какого-то нового Российского течения в производстве. «Арктик» — это символ появления в нашей стране оборудования, которое разработано нашими специалистами, собрано в полноценных условиях, проверено бесконечными часами испытаний. Данный завод – первый луч солнца в сфере быстрого питания. Приблизительно двадцать лет не было никакой надежды на то, что появится кто-то решительный, готовый создать аппарат для мягкого мороженого, подключив советские разработки, современные технологии и опыт нескольких стран, активно действующих в этом направлении.

Магазин знаний
16 декабря 2016

Уважаемые пользователи нашего ресурса, основная часть информации портала — совершенно бесплатна, но ввиду большой загруженности и высокого потока однообразных вопросов, вводим рубрику «Магазин знаний». Это «почти бесплатные» прикладные знания, подкрепленные фактами. Развернутые ответы на сложные вопросы требуют очень много времени, мы решили его слегка оценить, отделив от общего потока ответов и обратной связи.

Страница 1 из 3412345...102030...Последняя »
Скидки на фризеры
Анализ рынка фризеров Продажа компрессоров и запчастей фризеров для мороженого китайские производители фризеров Продажа фризеров для мороженого бу
  • 16-Сен-2017 VladimirJoy:
    Если обычные фризеры начали выпускать 10-20 заводов, то за фрай-фризеры взялась наверное до …
  • 14-Сен-2017 А. Новиков:
    Добрый день. Инструкция отправлена на e-mail, указанный при обращении
  • 12-Сен-2017 А. Новиков:
    Стабилизатор не помешает ни одному фризеру, но учитывайте номинал мощности аппарата + 200-3 …
  • 12-Сен-2017 А. Новиков:
    Не нужна никакая схема фризера, там все элементарно, снимаете боковую крышку, а лучше обе н …
  • 12-Сен-2017 А. Новиков:
    Добрый день! Мы посмотрим есть ли такая инструкция у нас в архивах и если она будет отправи …


Как выбрать фризер
Скидки на фризеры
Анализ рынка фризеров
Продажа компрессоров и запчастей фризеров для мороженого
китайские производители фризеров
Продажа фризеров для мороженого бу