Мороженое, популярный, распространённый и очень вкусный десерт. Со времени своего появления каких только изменений и новшеств не претерпело это лакомство. Наиболее известным остаётся стандартный пломбир в вафельном стаканчике. Но сейчас, существует мягкое и шариковое мороженое разных вкусов, фруктовый лёд, эскимо и многие другие виды. Плюс к этому многие гурманы и шеф повара не останавливаются, продолжают экспериментировать и получают сладость из самых необычных и неожиданных продуктов. А иногда придумка получается вообще совсем случайно.
Так, например, недавно появлялся холодный десерт с воздушной кукурузой. Открытие нового лакомства – принадлежит модному шеф-повару и известному ресторатору Айзеку Корреа. Изначально он хотел сделать оригинальный брауни (что-то похожее на сочетание торта и пудинга одновременно) и объединил попкорн с солью и обычное мороженое со вкусом ванили. Вкус непривычного лакомства одобрили гости, и сам изобретатель остался доволен. С тех пор такое интересное мороженое стало в меню отдельным и полноценным десертом.

Новая фишка – мороженое в мини шариках-гранулах.

Человечество не стоит на месте. Происходят открытия в самых разных сферах деятельности. В том числе эти изменения не обходят стороной и пищевую индустрию. Ещё совсем недавно мороженое представлялось нам только в виде мягкого мороженого в рожке, или же в виде эскимо на палочке, а сегодня это удивительное лакомство может быть представлено в виде маленьких гранул!

Так называемое наномороженое было изобретено ещё в конце ХХ века молодым ученым-микробиологом. Он хотел угостить своих близких необычным десертом, но т.к. результат превзошёл его ожидания, он решил, что новый продукт должно попробовать большое количество человек.

Так, постепенно мороженое в маленьких шариках начало обретать популярность, и распространятся по всему миру.

Итак, что же такое наномороженое? Это своеобразные бусинки из мороженого или фруктового льда, полученные в результате криогенной заморозки при температуре ниже минус семидесяти градусов по Цельсию. Хранение такого мороженого должно происходить при температурах не выше минус тридцати четырех градусов. Именно такие низкие температуры позволят сохранить всё богатство и уникальность вкуса и качества необычного десерта.

В настоящий момент мороженое мини гранулах продаётся в более двадцати странах. Имеет большое количество разнообразных вкусов. Но качество при этом остаётся неизменным.

Мороженое – вкуснейший десерт, любимый большому количеству человек. Фризеры для приготовления мороженого и небольшие торговые точки с этим потрясающим лакомством находятся в практически любом высоко проходимом месте. Мягкое мороженое, эскимо, или же фруктовый лед – всё это холодные десерты, а соответственно и незаменимый спаситель в период изнурительной жары.
Но вот что удивительно, вкуснейшим лакомством в жаркую погоду спасаются не только люди, но и животные!
Так, в зоопарке города Рио-де-Жанейро животным дают мороженое, если столбик термометра показывает высокие температуры, и становится невыносимо жарко. Выдача замороженных продуктов позволяет поддерживать состояние здоровья и самочувствия животных в оптимальном состоянии.

Плюс ко всему это вызывает восторженную реакцию у публики, которая посещает данный зоопарк. Ведь очень забавно наблюдать за шимпанзе, которая и удовольствием поглощает фруктовое мороженое. Или же удивительное зрелище – наблюдать за бурым медведем, который грызёт замороженный арбуз.
Вот каким образом приходиться справляться с аномальной даже для тропического климата Бразилии, жарой.

24 января – удивительный день календаря, который считается днём эскимо! Почему именно эта дата? Потому что двадцать четвертого января тысяча девятьсот двадцать второго года в г. Онава, в США владельцем магазина различных десертов Христианом Нельсоном был приобретен патент на очень распространённое в наше время – эскимо. Это чудесное лакомство, которое представляет из себя мороженое, сделанное из сливок политое шоколадом. Многие считают мороженое на палочке (так ещё принято называть эскимо) символом беззаботности, лета, а ещё вкусом, знакомым с девства.

Когда и каким образом придумали этот десерт так и неизвестно. Поэтому считается, что первым придумал эскимо американский кондитер Нельсон, дав ему название «пирожка эскимоса». Он догадался облить кусочек мороженого шоколадом и насадить его на деревянную палочку. Хотя ещё существует мнение, что императорам древнего Рима были любимы похожие десерты.
Как бы там не было на самом деле, широко представлен новый вид мороженого, был к середине 30-х годов ХХ века и тут же эскимо получило большую популярность и широкую распространенность, чем пользуется до сих пор.