Телефон
Viber
С 8:00 до 17:00
по Московскому времени
Услуга только для абонентов РФ
Запросить обратный звонок
В любой момент вы можете
запросить обратный звонок
Как выбрать фризер

  • Выгодное предложение

    Street trade

    Street trade

    15 ноября 2016

    Самые выгодные цены на фризеры BQL-F18S и CC8. Всегда в наличии.

    КубаньТоргТехника

    КубаньТоргТехника

    10 ноября 2016

    Распродажа фризеров по низким ценам до 15 ноября. Успей купить!

Вопросы и ответы

Мы всегда готовы ответить на любой интересующий Вас вопрос, помочь с выбором оборудования и подходящего поставщика.

Если среди опубликованных вопросов и ответов Вы не найдете необходимую информацию, воспользуйтесь нашей бесплатной формой консультации.

Автор:А. Новиков

  1. Станислав:

    Здравствуйте! Cooleq Фризер IF-1купил, в первый же день не работает, температуру показывает 21 целый день, не морозит, периодически выскакивают ошибки Е07 и Е00. Что может быть, подскажите пожалуйста!

    • А. Новиков:

      Здравствуйте. В любом случае нужно вызывать мастера, самостоятельно отрегулировать вы не сможете.

  2. Алексей:

    Нужно силиконовое кольцо на фризер Иней, внешний диаметр 32 мм, внутрений 27мм , ширина 5 мм

    • А. Новиков:

      Здравствуйте, попробуйте обратиться в Восточную Ярмарку, там были комплектующие различных размеров в наличии. Толщина кольца — самый проблемный показатель. Обычно уплотнители не более 4 мм в современности.

  3. Геннадий:

    Приглянулся фризер Ugolini. Стоит намного дешевле стандартных фризеров в чем подвох?

    • А. Новиков:

      Не совсем понятен вопрос. Ugolini стоит прилично дороже стандартных фризеров. Если конечно не сравнивать с б.у. предложениями. По Ugolini уточните модель, не совсем ясно с чем идет сравнение. Какие модели еще рассматриваете?

  4. Яков:

    Какие гарантии вы даёте если аппарат придет в ненадлежащем виде?

    • А. Новиков:

      В ненадлежащем виде аппараты у нас не приезжают. В случае физических повреждений отвечать будет транспортная компания, в случае заводского брака, гарантия действует.

  5. Павел:

    У нас постоянно прыгает напряжение, и иногда вообще свет может выключиться. Можно ли использовать стабилизатор тока? Поможет?

    • А. Новиков:

      Поможет только в том случае, если диапазон скачков небольшой. Если проблема в электрической системе или проводке, и носит она физический характер, то помочь сможет только смена проводки и установка качественного автомата.

  6. Василий:

    Несколько пачек смеси истратил а вкусы все равно смешиваются. Левое нормально идет а в правом примеси обоих что это такое?

    • А. Новиков:

      Замените резинку в центральном клапане. Он расположен под средней рукояткой выдачи.

  7. Павел:

    Фризер в течение нескольких часов работы пару раз выключился. Возможно ли из-за удлинителя это?

    • А. Новиков:

      1. Попробуйте другой удлинитель без предохранителя, но на вилке проверьте показатель Ампер. Он не должен быть ниже показателя на вилке фризера.
      2. Проверьте возможность запитаться от другой розетки.
      3. Проверьте нет ли на экране кода ошибки. Если есть, то напишите какой.

  8. Любовь:

    Посоветуйте фризеры на 3 вкуса ценой в радиусе 100 тысяч рублей который вывезет проходимость в 70 — 80 человек

    • А. Новиков:

      В пределах этой суммы можно выбрать только одновкусовый фризер, который сможет осилить проходимость более 100 человек в день. Goshen BJ168, ST-16E, MK-18

  9. Илья:

    Новые Гошен они что полностью из пластика?

  10. Ольга:

    Существует ли настольный фризер который может заменить напольный?

    • А. Новиков:

      Смотря в чем заменить. Если в производительности, то есть, а если по части системы охлаждения, то нет. У напольного пассивное охлаждение, которое происходит за счет обширного свободного пространства внутри. Греется он меньше, поэтому данный вид целесообразно устанавливать там, где жарко, плохо работает кондиционер, или в прибрежных зонах. Если нужна высокая производительность, то хватит и МК-32.

  11. Юрий:

    Есть разница между наличием помпы и без нее? Влияет ли это на качество продукта?

    • А. Новиков:

      Разница в цене фризера и в консистенции продукта. Даже если помпа воздушная, а не механическая, консистенция все равно будет нежнее.

  12. Галина:

    Есть идея открыть несколько точек по городу, конечно не только своими силами. Будем сотрудничать. Нужны сразу несколько фризеров которые смогут выдержать высокую проходимость. Смотрели мк хорошо смотрятся может есть другие варианты?

    • А. Новиков:

      Здравствуйте, да, мк работоспособны, к тому же запчасти не трудно найти. Вы на какую стоимость рассчитываете? Если приблизительно к мк, то посмотрите линейку bql: сс8, сс9. Не такие яркие, но по производительности не уступают. Есть российские модели РБТ, Арктик, но дороже. Учитывайте и размеры аппаратов.

  13. Андрей Сергеевич:

    Раз уж есть такая возможность спросить совета у специалистов, хотелось бы узнать по поводу Snowhite. Что вообще из себя представляет? Заранее благодарю

  14. Тимофей:

    Все нахваливают асперовский компрессор, в чем его фишка?

    • А. Новиков:

      Фишка в том, что это поршневой компрессор от знаменитой компании Embraco. Отличается надёжностью и легкостью в обслуживании.

  15. Тимур:

    Какой жирности нужно покупать молоко чтобы смесь разводить?

    • А. Новиков:

      2,5 оптимально, есть смысл в ультрапастеризованном, легче усваивается, меньше портится.

  16. Олег:

    Работаем не первый год, неплохо 2017 прошел, хотим сменить китайцев на америку или италию? Может бу фризерами заморочится, а то новые космос стоят?

    • А. Новиков:

      Б/у фризеры из Америки и Италии тоже стоят космос. Те, что стоят дешево, имеют огромный пробег и вскоре потребуют грандиозного обслуживания. Но если очень хочется, можете проследовать на авито.

  17. Алексей:

    Лопнули винты для закрепления панели управления. Что делать где их можно купить?

    • А. Новиков:

      Не перетягивайте винты, дверь ставьте ровно. Чтобы понять где купить, уточните модель аппарата, возможно она указана на задней крышке фризера, реже — на боковой. (шильд с табличкой)

  18. Юрий Даккы:

    Здравствуйте! Можно приобрести фризер для твердого мороженого за 120-150тр? Можно с помощью фризера для мягкого мороженого приготовить обычный пломбир, весовой?

    • А. Новиков:

      Приобрести фризер за эту сумму можно. Контейнерные позиции тоже можете посмотреть: http://icecream-machines.ru/?p=7846

      Что Вы понимаете под весовым пломбиром? Весовым пломбиром может быть и твердое и мягкое мороженое. Выдача мягкого мороженого с последующим помещением конуса на весы, или же помещение мороженого в гастроемкости, заморозка и снятие слоев специальным устройством для формирования шариков. Во втором случае нужен батч-фризер и шкаф шоковой заморозки.

  19. Иван:

    Какие самые дорогие китайцы? Может лучше дорогой китаец чем италию взять все равно дешевле выдет и характеристики почти одинаковые

    • А. Новиков:

      Характеристики неодинаковые, выработка больше у китайцев. Вас интересует дорогой китаец или премиум? Дорогой китаец — это от 250 тыс. рублей, премиум может стоить пол миллиона.

  20. Зинаида:

    Какой средний срок работоспособности фризера? Время жизни штоли или как… Если соблюдать все меры предосторожности

    • А. Новиков:

      Время жизни может быть совершенно разным и не укладываться ни в какую статистическую выборку. В среднем аппарат используют 3-4 года, затем меняют, либо комплексно обслуживают. Если более широкую статистику взять, то до пяти лет. Дальше уже как повезет

  21. Юлия:

    Где лучше всего хранить фризер? В каком виде при какой температуре. У нас два варианта либо на даче, либо на балконе.

    • А. Новиков:

      Хранить фризер лучше всего в сухом помещении, фризер перед периодом хранения должен быть помыт и идеально высушен. Его не следует укрывать недышащими основами, так как при перепаде температуры окружающей среды произойдет образование конденсата, что вызовет ржавление. На балконе хранить фризер не следует. На даче можно, если домик под охраной.

  22. Фидан:

    Обязательно ли закрывать емкости крышками? Неудобно постоянно их таскать И влияет ли это на качество смеси?

    • А. Новиков:

      Обязательно. По нормам СанПина продукт должен быть закрыт от воздействия окружающей среды, элементарное попадание пыли. На качество смеси также влияет, особенно в жаркую погоду и при использовании предохлаждения

  23. Мария:

    Покупала фризер с алиэкспресс и несколько раз уже пожалела. Фризер пришел без инструкции а я ни разу не работала с подобной техникой. Можете помочь мне помочь?

  24. Римма:

    При хранении фризера влияет ли на него температура? Какая самая оптимальная?

    • А. Новиков:

      Самая оптимальная +10+25. Ниже — идет образование конденсата, влага попадает в материнскую плату.

  25. Леонид:

    Пишем вам с далекого Севера) У нас тут мороженое как хлеб любят. Какой бизнес лучше идет в тц или киосках? На улице продавать невариант

    • А. Новиков:

      Здравствуйте. Всё зависит от проходимости. Бывает, что и в торговом центре место выбирают не самое подходящее. В Ваших краях и в продуктовом магазине обычном ставят точки.

  26. Елисей:

    Думаю насчет б/у фризера. Как считаете стоит брать нет? Некоторые предлагают совсем новые со всеми документами

    • А. Новиков:

      Предложить могут что угодно, но не факт, что на самом деле имеется. Главный минус б/у это отсутствие гарантии. Возможно предлагают действительно новые фризеры, тогда важно понять в чем причина продажи и посмотреть тип установленного компрессора. Говорить о беспроблемной дальнейшей эксплуатации не придется, потому что неизвестно сколько и как нагружали фризер.

  27. Михаил:

    Какой одновкусовый фризер посоветуете? Италию и Китай рассматриваю. Или есть особый

    • А. Новиков:

      Где ваша точка находится? Какая у нее проходимость? Вариантов не мало, зависит все от индивидуальных показателей. У обеих стран есть свои преимущества. Италия дороже, но не беспроблемная. Китай стоит меньше, есть из чего выбрать, но тоже есть много заводов, несоответствующих всем международным требованиям.

  28. Фёдор:

    Смесь выходит частями и из-за этого не получается равномерно накрутить почему?

    • А. Новиков:

      Смесь выходит частями по двум причинам. Первая — недостаточно смеси в цилиндре, вторая — продукт переморожен и отламывается кусками на выходе в момент скручивания.

  29. Светлана:

    В комплекте фризера шла специальная смазка она еще в прошлом сезоне закончилась с закрытием так и забыли про нее. Где ее можно взять или можно заменить ее чем -нибудь

    • А. Новиков:

      Смазка действительно специальная, пищевой лубрикант, его еще называют пищевой вазелин, но состав может быть разный. Взять ее можно у поставщиков фризеров. У тех, кто возит самостоятельно, напрямую. Бывает в различных тарах. Объем от ста грамм.

  30. Петр:

    Вечно у меня руки не туда лезут. Не понарвился звук во время работы фризера решил сам залезть туда посмотреть. Ниче не трогал немного покрутил гайки и теперь гудит страшно. Что делать?

    • А. Новиков:

      Какие гайки крутили? Там два варианта. Крепление двигателя, крепеж редуктора. Если гудит, то это либо редуктор, либо шнеки. Еще можно посмотреть как закреплен вентилятор охлаждения. Может быть недостаточно.

  31. Валентина:

    Мы живем в районном центре, численность около 10 тыс. человек. Как думаете пойдет бизнес по мороженому или нет? Если поставить точку около местного универмага к примеру.

    • А. Новиков:

      Если в вашем населённом пункте нет подобного вида продаж. Вы только на летний период хотите работать? Приблизительно рассчитайте, сколько в день там проходит человек, если минимум 100, то вполне может окупиться. Не забывайте о начальном бюджете и о финансовом запасе, несколько месяцев возможно придется поработать в зоне самоокупаемости.

  32. Стелла:

    Сколько примерно денег нужно для открытия точки в торговом центре? В нашем городе аренда около 15 тыс. в среднем.

    • А. Новиков:

      15 тыс за какую квадратуру? Какой вид продажи у вас будет? Мягкое мороженое или жареное? Отсюда и исходите. Цена на фризеры и фраи разная, плюс для мягкого нужны смеси и молоко, либо вода. Для роллов сам аппарат плюс дополнительные ингредиенты: фрукты, ягоды и т.д. Хороший фризер для мягкого стоит в среднем от 120 тыс. рублей, фрай же зависит от количества поверхностей, если с одной то от 75 тыс. рублей.

  33. Виталий:

    Работаю на фрае. Зародилась идея заранее готовить смесь и ингредиенты. Взбивать на миксере и разливать на поверхность, она заморозится и готово. Еще не пробовал как думаете пойдет? После первой половины дня руки устают крошить лопатками.

    • А. Новиков:

      Идея неплохая, но прелесть в том, что покупатели сами выбирают фрукты. Готовить самостоятельно смесь не советуем, а если получится, проходите сертификацию, тесты на безопасность и аллергические маркеры. Миксером смеси также не взбиваются, это делается либо лопаткой до однообразной консистенции, либо венчиком, затем настаивается и снова взбивается. Долго смесь отстаиваться не должна перед тем, как попасть на поверхность, нарушится форма вызревания. Дробить сложно орехи, остальное вполне легко дробится. Руки привыкнут, от выносливости зависит способность делать непрерывный поток обработки заказов. А от непрерывности зависит прибыль.

  34. Александр:

    У нас фризер bql a11 пытаемся привести его в чувства. Раньше примерно полчаса уходило на готовку смеси сейчас ждем не менее часа и он не уведомляет нас об этом. Мы просто уже не можем ждать и начинаем выдачу порций.

    • А. Новиков:

      Посмотрите состояние ремня, убедитесь, что в процессе работы он не проскальзывает по ролику, или перезаправьте фреон, проблема исчезнет

  35. Нина:

    В начале мая планируем открываться. Есть небольшая проблема. У нас нестабильное поступление электричества мы пытались уладить это, все равно выбивает. Что можно сделать?

    • А. Новиков:

      Каким образом пытались уладить? Автомат отдельный ставили? Настраивали чувствительность? Смените точку питания, проверьте проводку до фризера, не пользуйтесь длинными удлинителями, не позльзуйтесь сетевыми фильтрами с предохранителями, посмотрите толщину удлиняющего кабеля, сечение не должно быть тоньше основного шнура питания. Последнее — поставьте стабилизатор

  36. Игорь:

    Приветствую всех посетителей сайта. Что если рычаги выдачи не до конца встают на свое место? И если на них не надавливать то смесь начинает капать. Как исправить?

    • А. Новиков:

      Если на вашем аппарате нет пружинного обратного доводчика, то вы должны выделить несколько джоулей своей энергии и поднять ручки до конца, так как в ином случае клапан опускается обратно не до конца и оставляет ход воде. Исправить надавливанием. Если продолжает течь, смените уплотнительные кольца, хорошо смажьте

  37. Татьяна:

    Устаём каждый день мыть фризер, может кто знает действенные методы сократить количество промывок при этом чтобы всё чисто оставалось? Или так и придется бегать по 10 раз.

    • А. Новиков:

      Единственный способ — в первые 2-3 промывки заливайте теплую воду, а не холодную. И совсем немного слабопенящегося средства для мытья посуды. Максимально безопасного.

  38. Филипп:

    Перед тем как запускать мойку обязательно включать кнопку wash?

    • А. Новиков:

      Кнопка wash И есть мойка. Ей можно воспользоваться и перед началом производства мороженого, включив ненадолго Wash после заправки бункеров смесью. Ингредиенты хорошо распространятся внутри цилиндра, не будет воздушных пустот.

Оставить отзыв

Скидки на фризеры
Анализ рынка фризеров Продажа компрессоров и запчастей фризеров для мороженого китайские производители фризеров Продажа фризеров для мороженого бу
  • 14-Фев-2018 А. Новиков:
    от одного до трех рублей за трубочку в зависимости от поставщика сырья и оплаты рабочему.
  • 12-Фев-2018 А. Новиков:
    Здравствуйте. Если Вы находитесь на территории KZ, лучше обратиться в компанию, которая фор …
  • 12-Фев-2018 Айсауле:
    Добрый день! Есть гарантия? И как можно заказать? Сколько доставка будет?
  • 11-Фев-2018 эдуард:
    Какая себестоимость производства трубочек на этом аппарате
  • 9-Фев-2018 А. Новиков:
    Здравствуйте. В любом случае нужно вызывать мастера, самостоятельно отрегулировать вы не см …


Как выбрать фризер
Скидки на фризеры
Анализ рынка фризеров
Продажа компрессоров и запчастей фризеров для мороженого
китайские производители фризеров
Продажа фризеров для мороженого бу