Решение проблем работы фризера
Во время эксплуатации холодильного оборудования для создания мороженого могут возникнуть некоторые трудности. Мы постарались собрать самые известные и распространенные неполадки, и рассказать вам, как можно с ними справиться.
19 февраля 2016
|Проблемы в работе фризеров для мягкого мороженого и пути их устранения
Во время эксплуатации холодильного оборудования для создания мороженого могут возникнуть некоторые трудности. Мы постарались собрать самые известные и распространенные неполадки, и рассказать вам, как можно с ними справиться. Вы можете обойтись без помощи специалистов сервисного обслуживания, сэкономив тем самым свое время и деньги.
Оставить отзыв
Здраствуйте
У нас фризер хорошо морозит, но выключается автоматический,ремень крутим руками а так не работает.Иногда ремень не тянет вообще.
Если хорошо морозит, значит холодильный контур исправен. Проверяйте состояние электродвигателя и редуктора. Проще начать с двигателя, его легче демонтировать. Или просто для начала запустите фризер в режиме мойки со снятым ремнём, посмотрите на стабильность вращения шкива двигателя, вращается ли он без нагрузки. Большая вероятность, что проблема все-таки в редукторе.
Один из шнеков вращается не равномерно, как будто прокрутка, проскальзование, температура охлаждения не набирается, хотя при проверке колбы замерзают.
Если вращается один из шнеков, а второй проскальзывает, здесь три варианта проблемы возможны:
1. Недостаточно плотно стоит шнек в стыковочном разъёме редуктора (стерлась стыковочная форма, нарушена геометрия хвостовика)
2. Есть проблемы с ремнём, высох, имеет повреждения или недостаточно натянут
3. Есть повреждения в редукторе, стерлись шестерни, есть засахаренность из-за прорыва уплотнителей, как вариант, это можно выявить только сняв и разобрав редуктор.
Фризер BQL P 55, не замораживает мороженое. При включении режима produced аппарат начинает работать, но готовность мороженого остаётся 0%. При этом в нижней части фризера через 5 минут после начала работы слышны странные звуки.
Здравствуйте. В режиме мойки шнеки вращаются? Снимите диспенсер раздачи, снимите шнеки, включите режим мойки, посмотрите, вращается ли редуктор в месте, куда вставляется шнек. Далее, также, без шнеков включите режим заморозки, посмотрите, появляется ли иней на цилиндрах. Далее снимите боковую крышку с той стороны, где компрессор. Посмотрите, нет ли потёков, возможно течь фреона или проблема с компрессором. Посмотрите на состояние ремня, может он растянулся и не передаёт вращение на вал, проскальзывает. Если есть механическая поломка, то скорее всего будет видно или слышно из какого узла странные звуки.
Добрый вечер! У нас не крутится ремень ,соответственно из крана не идёт мороженное, до этого меняли тепловой релье ,1 день нормально поработал и все,на следующий день была жидкость в виде масла,вызвали ремонтника сказал,что фрион,заменили фрион ,теперь снова ремень не крутиться.подскажите пожалуйста в чем проблема может быть?
Здравствуйте! Проверьте редуктор и электродвигатель. В режиме мойки тоже ничего не вращается? Фреон никак не влияет на механику, он отвечает за охлаждение. Жидкость в виде масла можно отследить. Она может быть из компрессора, из редуктора. Возможно заклинило редуктор и выдавило масло из него, если это так, на нем будут следы.
Добрый день. У меня фризер COOLEG-IF3. Из под сальник редуктора Выдавило масло. Разобрали, промыли, заменили сальник. Подскажите пожалуйста какое масло туда нужно залить и в каком количестве.
Добрый день, Сергей. Ответ отправили на Ваш электронный адрес.
Добрый день. У фризера smash S625, когда он достигает рабочей температуры для подачи мороженого (зеленый индикатор), перестает вращаться редуктор. Как-будто шнеки замерзают. При этом идет обмерзание обратной трубки с сервисным портом и даже с отделителем жидкости на компрессоре. У него перед капилляркой установлен ЭРВ. Может из-за него идти обмерзание, или это нормально для этих машин? ЭРВ управляется с эл. платы. Как понять, где слабое звено?
Добрый день. Не совсем понятно объяснили проблему. Мороженое не выдает или оно слишком твердой консистенции? Фризер работает, пока мороженое не станет созревшей смесью определенной твёрдости. Измеряет время остановки не по температуре цилиндров или мороженого, а по нагрузке на шнеки, мотор, как следствие. Если считаете, что мороженое слишком твердое, сделайте твердость меньше на панели управления, там для этого есть кнопка минус. Когда смесь приведена к нужной твердости, аппарат останавливается. Что значит как будто шнеки замерзают? Переморожены или полностью блокируется раздача, смесь не выходит?
Добрый день. Из под колеса во внутри капает маслянистая жидкость во время взбивания мороженого. В чем неисправность. Вызывала трех мастеров, ничем не помогли.
Сфотографируйте место, откуда течь и прикрепите. Течь может быть из заправочной пробки редуктора, из под средней прокладки редуктора на стыке двух частей, из под сальника редуктора — место, откуда торчит стержень, передающий вращение на колесо ремённой передачи. В одном случае делается протяжка редуктора, чтобы две части между собой соединились сильнее, в другом — меняется сальник редуктора. В третьем — бывает, что лишнее масло выдавливает через технологическое заправочное отверстие. Фризер новый? В мороженом следы масла есть визуально или на вкус? Во время мойки вода льётся во внутреннее пространство машины? Смесь капает?
Как связаться с Вами по настройкам