Мягкое мороженое принято украшать разнообразными поливками, такими как топпинги. Это специализированные поливки как для профессионального использования при изготовлении мороженого и десертов, так и для различных блюд. Они не только безумно вкусны и благодаря своим качествам придают мороженому неповторимый вкус; они также идеально подходят для оригинального украшения, оформления и наполнения мороженого и десертов. Благодаря топпингам самое обычное мороженое можно превратить в настоящий кулинарный шедевр, который будет изумлять и радовать даже самую искушенную публику.

А благодаря широкому выбору вкусов топпингов, вы можете хорошо разнообразить ассортимент продаваемого Вами мороженого. Топпинги хорошо сочетаются и с другими видами добавок. Вы можете бесконечно разнообразить ассортимент продаваемого Вами мороженого, а также десертов на основе мороженого.

Топпинги в основном продают в удобных для использования бутылках в красочном оформлении.
Наиболее популярными производителями топпингов являются Monin (Монин, Франция) и Dolce Vita (Дольче Вита, Россия). Это лидеры по производству качественного лакомства. А вообще существует большое количество производителей полюбившегося всем любителям мороженого, топпинга.
Топпинг является завершающим штрихом Вашего кулинарного шедевра, который оставит в памяти сладкоежек только самые сказочные воспоминания. Поэтому к выбору топпинга следует относится крайне важно и с осторожностью, доверяя лишь проверенным производителям.

Выбирая топпинг, обратите внимание на бутылку, а точнее на состав продукта. Высококонцентрированные топпинги должны производится без использования ароматизаторов и консервантов. По структуре может быть как и гомогенный, так с включением кусочков ягод и фруктов. Поливки должны храниться долго и иметь приятный вкус, соответствующий упаковке. Тара для хранения топпинга должна быть пластмассовой и непрозрачной. Так вы сможете хранить его дольше, не теряя вкусовых свойств. Низкокачественные продукты можно приобрести в стеклянных бутылях, а также в емкостях из очень мягкой пластмассы. В таких емкостях топпинг быстро приходит в негодность и теряет свои вкусовые свойства.

Топпинги могут быть совершенно разных вкусов, но самыми популярными, являются: Клубника, Апельсин, Ананас, Вишня, Киви и Шоколад.

Обратите внимание, что срок годности топпинга — не более 12 месяцев. Вы сможете дарить наслаждения от вкуснейших лакомств Вашим клиентам долгое время, закрепляя за собой статус профессионала в сфере мороженого.

Публикации по теме:
— смеси для мороженого
— вафельные рожки

Автор:А. Новиков