Вопросы и ответы

30 января 2013

|

Отвечаем на вопросы по фризерам и ингредиентам

Мы всегда готовы ответить на любой интересующий Вас вопрос, помочь с выбором оборудования и подходящего поставщика.

Внимание! — Ответ на Ваш вопрос в 90% случаев уже есть в комментариях ниже, прежде чем задать вопрос воспользуйтесь поиском по комментариям нажав CTRL+F 

Задавать вопросы вы также можете на нашу почту: i-cm@mail.ru

Если среди опубликованных вопросов и ответов Вы не найдете необходимую информацию, воспользуйтесь нашей БЕСПЛАТНОЙ формой консультации.

 

  1. Матвей:

    Здравствуйте. Переношу бизнес из Ессентуков в Крым, попутно расширяясь. Поэтому нужны новые аппараты для производства мягкого мороженого. Какие модели посоветуете для уличной торговли?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Для улицы хорошо подойдет BQL-F18S, яркий, вентилируемый корпус, хорошая производительность

  2. Тимур:

    Если я закажу в г.Нижний Тагил в Свердловской области мороженный фризер, через сколько времени он приедет?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Скорее всего доставка не затянется дольше недели, конечно же, если фризер будет у продавца в наличии

  3. Дарья:

    Хороший ли фризер gastrorag icm 1518? Подойдет ли он для работы в небольшом кафе? Доставка по всей России? Интересует Липецкая область, в частности город Елец.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Это домашняя мороженица, на большее гастрораг не способен, только малая кухонная техника. Часто применяется для рекламного хода. Это не фризер, а пародия на него. как мультиварка…

  4. Сергей:

    Если у вас купить аппарат для мороженого цена какая будет? В Великом Новогороде или Новгородской области есть офисы?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Компании-поставщики оперируют цифрами 100-120 фризер на один вкус, 140-170 — на три вкуса средние по производительности, все что выше — максимальная производительность, либо премиум бренды

  5. Вадим:

    Добрый день! Хотел бы узнать, помпа в С723 шестерёнчатая? И насколько она эффективна вообще, из предыдущих Ваших ответов понял, что в аппарате OP130 помпа хороша. Вот и мучаюсь с выбором.. с723 на треть дешевле..

    • IceCream-Machines.Ru:

      Фризер BQL-С723 имеет мощную электрическую помпу, сам аппарат вообще очень достойный, успешно себя зарекомендовал.

  6. Лев:

    Какая машина для мороженого подойдет для небольшой торговой точки в городе Пенза?

    • IceCream-Machines.Ru:

      В Пензе мягкое мороженое пользуется спросом, подойдет любой средний аппарат. BQL-808, CC8

  7. София:

    Здравствуйте! Нужна инструкция по эксплуатации на аппарат BQL F7346. Помогите пожалуйста. И смеси для мороженого какой фирмы считаются самыми вкусными? И вообще неужели все готовят на смесях? В общем хочу запустить мороженое, но что бы оно было очень вкусное)

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте! Инструкцию выслали на Вашу электронную почту. Про смеси ничего сказать не можем, поскольку на вкус и цвет товарища нет! Пробуйте, выбирайте. Готовить с помощью смеси для мороженого удобно, выгодно и практично.

    • Руслан:

      Апарат ice-crem BQL F12 ниже 24 градуса не вкулчает кампрессор пожалута где скачат рукаводства по ремонту и обслужевании За рани спасиба руслан Турлмения.

  8. Роман:

    Здравствуйте! Подскажите Пожалуйста аппарат BQL-С723 с шестеренчатой помпой. Спасибо!

    • IceCream-Machines.Ru:

      Роман, здравствуйте! Фризеров для мороженого BQL-С723 с шестеренчатой помпой нет, вместо неё у них стоит мощная электрическая помпа!

  9. Вадим:

    Уважаемые IceCream-Machines.Ru, спасибо за Ваш труд! Проштудировав все Ваши ответы с «нуля» определился и с фризером (будем брать BQL-C723) и с поставщиками смесей. Собираемся работать в премиум-классе, поэтому итальянцы или датчане. Ещё раз спасибо Вашему сайту!
    p.c. Друзья, если на сегодняшний день Вам известны другие поставщики премиум-смесей, просветите начинающего плз. Спасибо.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Вадим! Благодарим за отзыв и желаем Вам удачи!
      А по-поводу смесей скажем лишь, что нужно пробовать и выбирать.

  10. Татьяна:

    Хочу купить фризер eksi fly 111f. В Челябинск можно будет оформить доставку?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Кто посоветовал обратить внимание на Eksi? не самый лучший вариант для собственной деятельности. Удешевленная копия полноценного фризера Gongly BQL-A11. Есть компании, которые делают беспроблемную доставку.

  11. Тимофей:

    Добрый день. Можно ли у вас заказать ugolini delice в г.Керчь? Вообще в республике Крым имеете представительства?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Техникой Ugolini занимаются официальные представители. Пластиковые конструкции не прижились на рынке мягкого мороженого, очень много поломок. Поставщики, работающие с Крымом есть на Кубани, г. Краснодар

  12. Егор:

    Посоветовали на лето приобрести аппарат для приготовления мороженого, интересует в Ярославле есть компания, занимающаяся продажей такого вида оборудования?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Рассмотрите предприятия, расположенные в Москве и ближайшем Подмосковье, есть неплохие поставщики, ориентируйтесь на знание техники при телефонном разговоре

  13. Ефим:

    в Пскове Псковской области реально оборудование для производства мороженого купить по недорогой цене, или только в Москве возможно?

    • IceCream-Machines.Ru:

      В Пскове может и можно купить, но это будет вторая-третья ступень перекупания, напрямую, или почти напрямую проще через москвичей, дешевле выйдет, меньше посредников будет на пути.

  14. Елена:

    Заинтересовал фризер cooleq if 3, у какой компании можно купить, и чтобы они могли доставку осуществить в Березники

    • IceCream-Machines.Ru:

      Сложно порекомендовать, сейчас от них старательно избавляются, поскольку возникли напряженные непонятные ситуации на рынке из-за «копии» завода Goongly, кем является CoolEQ IF3.

  15. Ирина:

    Хочу купить домашний аппарат для мороженого, возможна ли доставка до г.Каменск-Уральский в Свердловской области?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Продавцы доставляют фризеры в любые регионы России, вопрос лишь в том, устроит ли Вас цена фризера со стоимостью доставки, менеджеры обычно подбирают без проблем оптимальные тарифы

  16. Геннадий:

    Я живу в Иваново Ивановской области, хочу приобрести для своей торговой палатки oceanpower. К кому можно обратиться по данному вопросу?

  17. Антонина:

    Планирую купить аппарат фризер для мороженого, скажите возможна ли вообще доставка до Карачаево-Черкессия, город Черкесск? Если да, то каким образом это будет осуществляться?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Доставка будет осуществляться выбранной Вами ТК, либо менеджер выбранной вами торговой компании рассчитает максимально доступные предложения тарифов транспортников. Проблем с поставками в эту сторону нет.

  18. Кристина:

    Пишу я вам из г.Нижневартовск в Ханты-Мансийском автономном округе-Югра, интересует фризер для производства мороженого. Какой лчше всего выбрать, ведь сейчас их очень много.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Бюджет непонятен, количество вкусов тоже, требуемая мощность тем более. Средние варианты — BQL-CC8, C723 (если нужно очень мощно выступить).

  19. Катя:

    Добрый день. Подскажите, кто с какими миксерами для молочных коктейлей работает? Оправдана ли покупка дорогих миксеров ( HAMILTON BEACH и др). Или можно остановить свой выбор на китайцах? Цены очень разные, а реальные отзывы отсутствуют. Буду рада любым отзывам. Спасибо.

  20. Полина:

    Реально ли в Хабаровске купить оборудование для мороженого?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Реально только с доставкой, если будет местный поставщик, то он перекупает во втором-третьем колене. Доставку сделают в разумных временных пределах или из Москвы, или из Новосиба.

  21. Анатолий:

    Купить фризер для мороженого во Владивостоке возвожно или же только доставка? Если возможно, подскажите фирму к кому обратиться по моему вопросу???

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день. В самом Владивостоке центрального офиса скорее всего нет ни у кого из хороших поставщиков, но наверняка рядом есть склад, или отдельная выделенная зона на ответственном хранении в ТК, поставки туда есть, посмотрите поставщиков из Новосибирска, они чаще всего формируют грузы в Вашу сторону, имеют склады.

  22. Евгений:

    Купил фризер СВ 500 скажите пожалуйста как он в работе? И по качеству?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Ничего плохого по работе данного фризера для жареного мороженого сказать не можем, нареканий нет, работает исправно.

  23. Валентина В.:

    Планирую к новому летнему сезону открыть точку в Ставрополе продавать мягкое мороженое. Скажите аппарат для мороженого возможно купить в нашем городе? Цена?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте. В самом Ставрополе купить фризер не получится, т.к. там нет поставщиков данного вида оборудования. Единственный вариант заказать доставку с другого города, например с Москвы или Краснодара. Стоимость фризера зависит от того какие у вас будут потребности. Чаще всего покупают настольный трехвкусовый аппарат, стоимость такого оборудования от 140 тыс и выше.

  24. Антон:

    Добрый день.

    Использую BQ322A.
    Подскажите какие сейчас аналоги данной модели в плане современности, а то пишут что уже устарела модель.
    Есть в планах обновить оборудование. Смотрю в сторону BQL723.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Современность и 322A — немного параллельные понятия, в его конструкции действительно ничего не менялось с конца двухтысячных. аналогом его возраста можно считать 323Т, версии под именем Starfood, Gastrorag, но это все примерно одного качества и возраста технологий. Если нужны будут подробности и подтверждения, можем отправить на почту вид цеховых помещений этих заводов, зрелище впечатляющее. Если в планах обновлять оборудование, то 723 можно рассмотреть, единственное, он один из самых мощных фризеров среди настольных, если не самый мощный. Оцените, нужна ли такая производительность. Неплохие вариации — BQL-CC8, некоторое подражание заводу Taylor USA, а из тех, кто сильно пытается приблизить себя к высоким технологиям за умеренную цену, можно выделить Goshen, Miken (хороший отпрыск от Goshen), Unisnow RB, Spelor (последние два подороже). По С723 вопросов нет, хороший фризер, мощный, производительный, очень быстрый.

  25. Мария:

    Про фризеры гастрораг что можете сказать? Хотела поехать посмотреть, но в организации сказали, что потрогать ничего нельзя, оплачивайте и ждите. Такой формат отношений нормальность для фризерной технки?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Да, действительно, потрогать там ничего не дадут, Gastrorag — непонятное представительство со странной обратной связью и размещением на своей площадке фризеров других заводов под своим придуманным именем. На сайте представлены фризеры Unisnow RB, Donper, Goshen они никакого отношения не имеют к Gastrorag, другое качество, другое исполнение, корни. Пока вот такой формат

  26. Кристина:

    Топпинги spoom как на вкус? Вроде подходят и для бара и для мороженого, такое бывает?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Топпинги Spoom все же больше именно для баров, для мороженого несколько резковато, концентрировано. Опасности не будет, но и результат дегустации будет не лучший.

  27. Анна:

    Здравствуйте. Увидела на одном сайте фризеры PWT, стоят дорого, типа какая-то марка POWERTEK. три рожка PWT322P — 232 тысячи рублей, 22 литра выработка. Это нормально? какое-то особое качество? Стоит внимание обратить?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Марка Powertec — выдумана компанией, фризеров PWT не существует. PWT322P — это BQ322A, который выпускается очень давно без изменений конструкции, устарел во всем и производительность перестала соответствовать цене. Такая цена недопустима. За 232 тысячи уровень выработки должен быть 35-50 литров

  28. Анатолий:

    Скажите, фризеры SCM — это какая-то особая серия? На сайте gastrorag такие

    • IceCream-Machines.Ru:

      Фризеры SCM — придуманный префикс модели для того чтобы выделиться среди конкурентов, на сайте гастрораг представлены модели других заводов, у которых нет таких букв в марке, также как и отношения к Gastrorag, это обособленные самостоятельные успешные заводы, продукция которых почему-то представлена на сайте Гастрораг

  29. Светлана:

    Здравствуйте. Фризер bq-322а стоит покупать, или лучше gastrorag scm?

    • IceCream-Machines.Ru:

      gastrorag scm — несуществующее название, на сайте так именовали фризеры других заводов производителей, там размещены в открытую фотографии завода Goshen, Unisnow Sunny Way RB, Donper. Они безусловно лучше, чем bq-322a, но рассмотрите все варианты поставщиков подобной техники, сравните цены и знания менеджеров.

  30. Евгения:

    Приветствую. Смеси могут пениться во фризере и вытекать недомороженными из-за этого? Пена почти как от шампуня, смесь Ваш помощник

    • IceCream-Machines.Ru:

      Смеси Ваш помощник пенятся, смените смесь, чтобы не наносить ущерб фризеру

  31. Фёдор:

    Здравствуйте, а у Вас нет раздела отзывов о компании? очень хотелось бы поделиться народным негативом об интерсервис дв

    • IceCream-Machines.Ru:

      Для этого есть специальные порталы и отзовики, мнение можете оставить в режиме вопрос-ответ, но будьте готовы подкрепить информацию документально

    • Василий:

      Мне они все сроки сорвали, в Благовещенске лучше вообще ни с кем не работать

  32. Борис:

    Скажите, в Барнауле только у Вкуснотеллы можно закупаться, или есть еще варианты? Не все устраивает

    • IceCream-Machines.Ru:

      В закупках ни у кого нет ограничений. Ничто не мешает сдвинуть поиски в центральный округ, или Новосибирск. Есть неплохие поставщики, Вкуснотелла — не крайняя инстанция в этих вопросах, обычная организация со средней оценкой. Посмотрите компании Москвы и Новосиба, там есть более оперативные и ассортиментные точки продаж

  33. Татьяна:

    Здравствуйте, где лучше закупаться в Москве? Что-то положительное можете сказать про Horeca mall, icedream?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Айсдрим трудно назвать мультипоставщиком. они сосредоточены на дилерских продажах в крупных объемах, прямые отгрузки у них достаточно долгие, а фризеры либо Италия, либо брендированные дешевые версии по высоким ценам. Хорека молл — небольшая компания перепродажник, о результатах работы не известно, звоните, общайтесь, складывайте мнение, репутации пока нет

  34. Сергей:

    Скажите пожалуйста, предлагают б.у. фризеры BQL-818 и BQ-323T, что выбрать и как оценивать?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день. Оценивать трудно, важно понять сколько они работали, где работали, кем эксплуатировались. Если с побережья, то за год может быть уже ржавый весь, если в помещении, то сколько он реально работал можно понять по состоянию шнеков, по натяжению и виду ремня, по качеству готового продукта. Вообще, из перечисленных моделей не стоит брать ни одну. Первая — клон компании Spelor, причем дорогой, а второй — старый железный ящик, выпускаемый долгое время без конструктивных изменений, стоит дороже фактической стоимости.

  35. Артём:

    Фризер Bingzhile BQL-825, 818 — что-то стоящее? На авито предлагают, ценник не хилый, но территориально удобно. В Иркутске мало предложений, доставка космос стоить будет

    • IceCream-Machines.Ru:

      Bingzhile — подражатель компании Spelor, цены при этом очень высокие, репутации еще крайне недостаточно чтобы так задираться, основные выпускаемые линейки даже не выглядят на свои деньги, расходники будет найти крайне сложно. Сейчас сильно вкидывают рекламу BQL-818, а объективных плюсов на самом деле еще нет. Учтите, что б.у. — есть б.у. А территория — не проблема. Большинство компаний учтут географию, сделают скидку и доставят без проблем, лучше брать в Москве, или Сибири

  36. Сергей Иванов:

    Здравствуйте, фризер BQ-323T предлагают б.у. за 100 тыс. это нормальная цена для годовалого? брать стоит? смеси еще в подарок Гиорд 10 кг

    • IceCream-Machines.Ru:

      Чуть больше этой суммы стоит новый фризер с гарантией, зачем брать то, в чем вдвойне не уверен. Условия, при которых аппарат работал, Вам не известны, серия BQ-323 — старая, за много лет в них ничего не изменилось, морально устаревший фризер. Смеси Гиорд — допустимы, но их используют обычно для экономии, производство пусть уже не кустарное, но близкое к этому определению. Проще отладить нормальные отношения с поставщиком и выкупать сразу смеси, рожки, топпинги, получать груз весь разом. 10 кг смеси — день полноценной работы… мелочь.

  37. Андрей:

    Здравствуйте!Подскажите пожалуйста,очень нужно!Есть ли опыт работы или отзывы о фризере BQL 825A,хотим купить б/у на что стоит обратить внимание при покупке,фризеру по словам продавца 2года,компрессор Аспера.Спасибо с уважением Андрей (Воронеж)

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте. Опыт работы на фризере искать смысла нет, по той простой причине, что каждый извлекает из работы с техникой свой результат, который зависит от условий торговли, выбранной смеси и желания снизить себестоимость различными путями, один из которых — добавление большего количества воды, чем рекомендуется. Поэтому основываться в этом вопросе можно только на основании эмпирического метода — собственного опыта. Фризер BQL-825A — является продуктом завода LISONG COLD MACHINES Co., LTD. Китайский завод, подражатель марке Spelor, выступает под именем BINGZHILE, ценовой сегмент выше среднего, но дёшево его вряд ли будут продавать, а двухлетний китайский фризер — кот в мешке, лучше совершить покупку нового с полноценной гарантией, за меньшие деньги. Обычно за пару-тройку лет китайские фризеры в зависимости от завода могут порядком износиться, Вы же не знаете как его эксплуатировали, обслуживали. Ликвидность такого аппарата очень низкая, имя не раскрученное, но необоснованно дорогое. Но если цена не грубая, может и стоит попробовать. Почему во внимание попал именно этот редкий аппарат?

      • Андрей:

        Спасибо за ответ,правда пришёл чуть поздновато аппарат видать продали,да может и к лучшему основываясь на вашем опыте и мнении в обращении с фризерами.А обратили внимание на него из за того,что вроде бы напольный как то поудобней,плюс фреон 404, у нас холодильщики в основном только на нём и работают,плюс цена вроде бы в соотношении с фирмой низкая(кстати это как то и насторожило,но сказали приезжайте всё покажем и продемонстрируем)вот собственно как то так.Вот сейчас попалось объявление icedream 225p б/у 1 месяц цена очень привлекательная,как на них с запчастями?

        • IceCream-Machines.Ru:

          Icedream — это удешевленная версия фризеров Spaceman. У Spaceman проблем с запасными частями нет, а вот по-поводу аппаратов Icedream ничего сказать не можем.

  38. Влад:

    Здравствуйте! А где можно найти поставщиков (продавцов) прокладок, резинок, запчастей для фризеров?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте. Поставщиками прокладок, резинок и запчастей являются узкоспециализированные компании, осуществляющие продажу фризеров. Все зависит от территориального расположения заказчика и типа оборудования. В центральной России сосредоточены одни модели, на Юге — другие. При этом поставщики держат на складе очень ограниченный состав расходников и агрегатов, работать на склад стало совсем невыгодно. Чаще всего представители связываются с заводом-производителем и заказывают запчасть под клиента. Из какого Вы города и насколько высокая потребность в запасных частях?

  39. Mira:

    Какая модель фризера достойнее, 322 или 323Т? Спасибо.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Обе модели делаются в малоцеховых условиях, качество можно назвать равнозначным, цены неприлично завышены, стоит посмотреть другие варианты. Подробные фотографии можете посмотреть в других наших публикациях.

  40. Алиса:

    Добрый день, слышали про компанию Horeca-Mall? Действительно молл, или перепродажник?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Про компанию слышали, сети по России нет, перекупание, об оперативности поставок сможете сделать выводы после покупки. На рынке недавно.

  41. Евгения:

    Добрый день. Живу в Питере, обнаружила компанию ICMulti, закупалась раньше в мск, это реальные Питерцы, или нет, там адрес казахский на сайте указан. Что-то за них можете сказать?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте. Сказать однозначно трудно, не федеральный формат, Вам проще самостоятельно это определить, позвонив по указанным телефонам, узнать наличие, посмотрите состав предлагаемой техники, почитайте отзывы об этой технике, то же о смеси, примите рациональное решение. Мнений много

  42. Денис:

    Здравствуйте, про BQL-CC8, C723 что можете сказать? Проходимость большая, разница в цене есть, но допустимая. Что лучше выбрать?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте. Разница в цене действительно есть, но и разница в производительности огромная, время на приготовление с момента первой заправки у C723 — 10-12 минут, даже при условии, что смесь будет не густая, а водянистая. CC8 — хорошая средняя машина для производства, но если хотите чувствовать себя совершенно свободным в условиях высокого спроса и есть вероятность непрерывной выдачи, то однозначно BQL-C723. Один из самых мощных среди настольных, по надёжности конкурентов у него нет, по цене — в категории его уровня производительности, тоже конкурентов нет.

  43. Владимир:

    Здравствуйте ! на фризере SCM 818 PY или как минимум похожем на него выдает ошибку Е5 …. что это означает . С уважением Владимир .

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте! На других фризерах это означает что неисправен датчик температуры холодильного бака. Данный фризер снят с производства, у нас инструкций на него нет, он не распространен к сожалению или к счастью. Под какой маркой он был куплен?

  44. Михаил Андреевич:

    Уважаемые администраторы сайта, нужна помощь, фризер BQL CC8 имеет один внешний вид, или бывают изменения у производителя? На одном сайте увидела CC8 по хорошей цене, с доставкой из китая, но внешне он другой.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте. Если BQL-CC8 — с официального завода Guanwan, то вид скорее всего будет один и тот же, обычно рестайлинги не делаются, но есть то ли дочерние заводы, то ли ушлые отщипенцы, которые делают подобную технику, но дешевле. Возможно наткнулись на него. Что за ресурс? Есть ли подтверждение информации?

  45. Андрей:

    Здравствуйте, скажите, стоит ли связываться с покупками из разряда сборный контейнер из китая, дешевле, все дела..?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день. Связываться можно, но проверяйте максимально все процессы оформления сделок, узнавайте больше о компании, проводите личные встречи и переговоры по скайп, попросите доказательства того, что есть связи с заводом в Китае и знание техники, фотоотчеты предыдущих заказов. Есть уже зарекомендовавшие себя конторы, но есть и шуллеры, они себя ведут изначально нестабильно.

  46. Владислав:

    Здравствуйте! Что вы скажете по поводу фризера
    BK3208C? Что-то о нём очень мало информации. Потянет ли он йогурт? Как по надёжности? Удобству? Был ли у вас опыт с этими фризерами?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Владислав. К сожалению лично не знакомы с фризером BK3208C, но можем сказать, что для йогурта его точно будет достаточно, позиционирует он себя именно как аппарат для приготовления замороженного йогурта. Мощности вполне достаточно.

      • Владислав:

        Как я понял, это фирма Goshen?
        Как вам эта фирма?

        • IceCream-Machines.Ru:

          Если интересно, можете ознакомится со статьёй: http://icecream-machines.ru/?p=5341, тут мы как раз подробно рассказываем о заводе Goshen. А если в нескольких словах — то отличное предприятие, работа здесь осуществляется качественная по всем фронтам. Сами фризеры мощные, производительные, да плюс к этому ещё и чисто визуально очень привлекательные.

  47. Ирина:

    Здравствуйте. Есть точка с попкорном в Одинцово, возле рынка, хочу дополнить фризером, выбираю между Icedream и Starfood. Кто-нибудь работал на них? Проблемы были?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Очень интересно откуда такое желание работать на брендированной технике. И фризеры Icedream и Starfood — брендированные партии стандартных фризеров, изготовленных на заказ для крупных организаций. Заказчик максимально удешевляет серийные модели, чтобы покрыть затраты на индивидуальную контрактную сборку. Качеством фризеры Starfood и Icedream не отличаются, достаточно капризные, ненадежные. С ними могут сравниться по сомнительному качеству Gastrorag и Hurakan.

  48. Дмитрий:

    Приветствую. Стоит связываться с франшизами по мягкому мороженому, или есть подводные камни и какой-то негатив в этом?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день. Связываться с франшизами не страшно, но следует понять насколько высокое вознаграждение за отладку Вашей деятельности с Вас потом будут требовать каждый финансовый период. Оцените, выгодно ли это Вам, какие условия предлагают и действительно ли они будут выполняться. Если позиционируются обещания, что за неделю построят новую бизнес-единицу и проработают все вопросы — это не нормально. Сопровождение должно быть полноценным и долгосрочным, а именно — на весь период работы под франшизным именем, а не только на начальном этапе. Франшиза мягкое мороженое — спорный сегмент, большой процент существующих имён делают огромную накрутку на оборудование, торговый остров и собственную полиграфию, выигрывая уже на старте сумму, дважды и трижды превышающую реальную стоимость предлагаемой «экипировки». Читайте договорную документацию, ищите подходящие варианты, или обратитесь к комплексному поставщику и соберите все необходимые элементы торговли в кучу самостоятельно, выйдет на порядок дешевле, заодно во всем глубоко разберетесь и будете готовы к любой ситуации.

  49. Екатерина:

    Доброго четверга. Извините, что спрошу о составе информации другого ресурса, не ради рекламы. Там происходит на мой взгляд выгодная, но в то же время странная закупка фризеров от завода-производителя. На бизнесфишке ру написано про акцию на фризер CC8, который у меня есть и работает уже достаточно давно, хотела приобрести второй, наткнулась на очень низкую цену, пытаюсь выяснить возможно ли это. Более экспертного ресурса чем этот я не нашла. Скриншот отправлю администратору, если позволит, обратную связь указала при размещении. На картинке не CC8, или произошел какой-то регресс партии? что это за дешевое чудо без опознавательных знаков на картинке? По сути вопроса два. Во-первых что это за хреновина на картинке, во-вторых, если это BQL-CC8, то может ли он быть таким недорогим? Спасибо

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте. Официальной информации от завода о том, чтобы изменился внешний вид фризера BQL-CC8 не поступало. Похоже, что собран на другом заводе, поскольку слишком много явных отличий, направленных в сторону внешнего удешевления. В идеале CC8 выглядит именно так, как на основной рекламной картинке акции. Блок управления (кнопки на черном фоне) соответствуют принятым к установке на заводе Sumtong. Цена действительно низкая, но бывает, что компании сильно демпингуют для набора клиентской базы и везут почти в ноль. Насколько поставщик пропитан альтруизмом — оценивать Вам. Доставка груза из Китая — не такая простая процедура и большая зона ответственности, немалый риск, который высоко оценивается.

  50. Светлана:

    Здравствуйте! Я из Краснодара, подумала, что здесь уместно задать вопрос относительно новых моделей фризеров. На сайте компании Ваш помощник наткнулась на баннер с рекламой о том, что они начали выпускать собственные фризеры, называется фризер Энергия 1А. Стоит принять во внимание, или очередной развод? Напишите пожалуйста что думаете по этому поводу, пока все очень завуалировано.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день. Да, действительно на сайте компании Ваш помощник присутствует информация о фризере Энергия 1А. Проверить её можно лишь заключением договора на поставку. На сегодняшний день данной модели в продаже нет и физического присутствия замечено не было. Представленная картинка схематичная, есть предположение, что если бы фризер существовал и был запущен, то у создателя точно нашлись бы живые фотографии. Пока видим то что видим. Также есть такой момент, как тестовый период, когда продается партия, идет наблюдение и работа над ошибками, доработка. Первая партия — высокая степень риска покупателя. Звоните, узнавайте, просите организовать живую презентацию.

  51. Ирина:

    Здравствуйте, на разных порталах начали появляться новые имена китайских фризеров. Некоторые из них выглядят на порядок достойнее всего того что приходилось видеть при вполне доступной цене. Стоит ли обращать внимание на таких производителей как Goshen, Miken? Или ждать рестайлинга того с чем привыкли работать?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Пишете очень дипломатично, даже можно подумать, что запрос заказной, но для целей данного сайта вполне пригоден. Старые зарекомендовавшие себя модели никто с рынка не выводит, они даже умудряются пустить глубокие корни, это касается моделей 322, 323, 708, прочих, выступающих от имени различных Российских компаний. Goshen и Miken не ушли далеко от стариков в технологиях, оставив внутри себя ту же самую агрегатную базу, но адаптировались к новому рынку и стали красочнее и дружелюбнее. Блок управления, цветные экраны — современные тенденции понимания того, что фризер якобы высокотехнологичен. Вопрос больше в другом. Почему старые фризеры продаются по очень завышенным ценам, которым не соответствуют ни внешне, ни внутренне. Но зато для новичков рынка есть возможность полноценно «предложить себя» по разумной цене и с «дружелюбным интерфейсом». Концептуального отличия у моделей нет, скорее всего и в работе будет все то же самое.

  52. Улан:

    Доброго времени суток, у меня такой вопрос, хочу начать свой бизнес по продаже М.мороженого и коктейлей, в основном это будет уличные точки в киосках, хочу приобрести марки Тейлор,Gel Matic или Caprigiani понимаю они дорогие но и я планирую на долгий срок, вопрос состоит в том что этот бизнес будет не в России, можно ли на прямую купить у производителя? Просто не хочу платить за расстаможку фризеров в РФ так как в России очень дорогая расстаможка, реально ли это ? Или посоветуйте хорошие аналоги ,чтобы работали долго и без лишней головной боли. Планирую купить от 4Х до 10и фризера, буду отталкиватся от цены,можете чем то посоветовать или помочь,можно ли как то связатся с вами ? спасибо

    • IceCream-Machines.Ru:

      Приобрести фризеры у производителя возможно, но приготовьтесь тогда сами договариваться с производителями о такой маленькой партии, организовать из доставку и оформление таможенной документации в той стране, куда вы хотите их завезти. Можно рассмотреть в качестве аналогов китайские модели RB3122В, Spaceman, Goshen и др. Качественных фризеров китайского производства много. Связаться с нами можно по телефону указанному на сайте: 8-916-146-23-00

      • Улан:

        Спасибо за ответ ,предложенные вами фризеры на них сколько лет гарантии? А делают скидки при покупке от 5 фризера? Могут ли они работать на жидких эрмановских смесях ? Получится ли на китайских фризерах такие же нежные как на Тейлоре?

        • IceCream-Machines.Ru:

          Гарантия на подобные фризеры составляет 1 год, но возможно и пост гарантийное обслуживание. Скидки предоставляют безусловно все продавцы при покупки 5 единиц оборудования. Эти фризеры могут работать на смесях любых производителей. Для получения более нежного мороженого лучше выбрать аппарат в котором установлена шестиренчатая воздушная помпа. Она более эффективно насыщает смесь воздухом, мороженое становится нежнее, а себестоимость порции уменьшается.

          • Улан:

            А шестиренчатая воздушная помпа на каких аппаратах если можно напишите модели ,спасибо

            • IceCream-Machines.Ru:

              Шестиренчатая воздушная помпа может устанавливаться на многие модели по дополнительному заказу. Самые популярные модели с такой помпой это RB-3122B, Spaceman 6225, 6240 и др. Так же посмотрите различные модели следующих производителей: Goshen, Snowhite, Donper.

    • Эдуард:

      Если говорить о Taylor и не пугает то, что он в пять-семь раз дороже китайца, то там не только омаленькой партии нужно будет договариваться, а еще чтобы холодильщика своего выслали, в РФ даже со старыми моделями разобраться не могут, там один разборный шнек чего стоит, про помпу вообще молчу, надо три высших чтобы ее разобрать и два часа времени, чтобы систему промыть, непрактично ИМХО) А Китаёзы по тейлору сделали BQL-CC8, неплохой зверок, стоит копейки. Итальясов вообще забудьте, раньше были красивые, надежные и дорогие, сейчас некрасивые, ненадежные, капец дорогие. Электронщина мёртвая.

  53. сергей:

    Здравствуйте! Выбираем из двух фризеров для мягкого мороженого это BQL-C723 и spaceman 6245. Производительность примерно у них одна 50л/ч. По насыщению воздухом, по надежности, по работе посоветуйте какой лучше. Спасибо.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Сергей!
      А что именно Вы планируете продавать? Замороженный йогурт или мороженное? И где хотите размещать точку?
      Мы рекомендуем С723, так как чем сложнее китайский фризер (6345), тем больше с ним хлопот в дальнейшем, как правило. А С723 прост в обращении и достаточно мощный.
      Также можем посоветовать Вам фризер BQL-S36, который имеет 2 независимых замораживающих цилиндра, и обладает отличной производительностью.

    • Владимир:

      C723 однозначно!!! Это целая станция. Если смесь собственноручно можете приготовить в указанной производителем пропорции, дальше думать вообще не придется. Мне кажется идеальная железка, мощнейший, внутри простой как калашников, если бы еще агрегатка Советская была, вообще весь рынок можно было остальной выкинуть.

  54. Сергей:

    Здравствуйте!

    Подскажите пожалуйста, решил заняться бизнесом ролл (фрай) мороженого. Хотелось бы проконсультироваться у опытных людей:
    — какого производителя фризера выбрать?
    — Насколько все строго может быть с СЭС, т.к. планирую работать в торговых центрах города Новосибирска?
    — Допустим, купил холодильное оборудование, мороженое готовится из смесей сухих? или просто из фруктов? я уже запутался, что лучше?
    — Если смеси, то какие и где лучше заказывать?
    — Если фрукты, то должны ли быть на них определенные документы сертификации, или я прям с рынка могу везти фрукты на точку?
    — Тоже самое касается молока, нужны ли бумаги для него, или достаточно того, что молоко и так расфасовано производителем?

    Заранее извиняюсь за такое объемное письмо, уж сильно загорелся идеей.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Сергей!
      Фризер для ролл мороженого — это не особо сложный агрегат, поэтому рассматривать можно без опасения любые модели и производителей. Обратите внимание на модели с возможностью регулировки температуры охлаждающей поверхности. При покупке фризера лучше ориентироваться на территориальное расположения продавца для более оперативного гарантийного и после продажного обслуживания купленного вами оборудования. Рассмотрите продавцов из вашего города или из ближайших.
      Всю необходимую документацию для СЭС вам предоставит организация — продавец аппарата. И если придерживаться санитарных норм проблем у вас не возникнет.
      Мороженое готовится из смеси с добавлением фруктов и различных добавок. Смеси для использования подойдут любые. Можно поэкспериментировать с разными смесями и выбрать наиболее подходящую, с которой вам будет проще работать. Приобретать их тоже удобнее в своем регионе, т.к. с доставками из других городов могут возникнуть задержки.
      Фрукты и молоко обычно используют самые обычные, главное чтобы все было свежее. Ну для своего спокойствия можете запросить сертификаты и на эту продукцию у поставщиков.

  55. Наталья:

    Как интересно… Некоторое время назад на сайте Бзнесфишка был опубликован вот такой отзыв:
    В ноябре 2014 купили фризер для фрозен йогурта BQL-C723. Город небольшой, были первыми, кто занялся этим. Пока дождались доставку, пока запустились, наступил 2015. Зима – не лучшее время для такого рода бизнеса, но и зимой немного йогурта брали. В апреле пошли хорошие выручки. И тут… ФРИЗЕР СЛОМАЛСЯ!
    Начало мая, жара, мы со сломанным оборудованием. В первую очередь обратились в Сладкий остров, покупали то у них, по закону компания обязана 2 года обслуживать оборудование. А вот фиг вам. На просьбу выслать нужные детали, причем мы готовы были заплатить за них, нас мягко послали. Ок, значит руководствуемся ФЗ О защите прав потребителей. Впрочем и на это компания не отреагировала. Запросили экспертизу лицензированной компании. Потратили деньги, сделали. Поломка – из-за бракованной детали. Потек сальник, разъел изоляцию вентилятора, редуктор вентилятора накрылся, фризер просто перестал охлаждать. Потом с нас потребовали еще кучу справок. Хорошо, предоставили. И… спустя 1, 5 МЕСЯЦА нам предложили выслать детали! Предварительно выставив счет конечно.
    Т. е. мы потратили половину лета, кучу денег на экспертизы и на конец-то нашу просьбу решили выполнить! Только вот по тому же закону О защите прав потребителей ст. 18 и 19 оин ОБЯЗАНЫ в течение 2 лет обслуживать фризер бесплатно.
    Но хочу похвалить оперативность менеджеров. После размещения данного отзыва на сайте Бизнесфишка провисел он там 2 дня.

    Со мной связался администратор. Все подтверждающие документы были предоставлены. Отзыв размешен.А через пару дней удален… Потому что Сладкий остров связался с администратором и просто попросил его удалить.
    Почта администратора Artem Novik. Администратор Вашего сайта — некий А. Новиков. Совпадение?

    • Егор:

      Наталья, сталкивался с сайтом, где Артем Новик админ, получал от него рекомендации в свое время по покупке аппарата для мороженого, потом много времени проводил в сети, также общался на форумах и с разными людьми и компаниями в этой сфере, после пару месяцев такого впитывания различной информации и ее анализа могу сказать одно, что сайт бизнесфишка ру отражает интересы отдельных людей или компаний, а его админ Артем не является специалистом по бизнесу в производстве мягкого мороженого (кстати он сам об этом говорит даже), но для таких начинающих как вы он конечно кажется чуть ли ни «богом» высеченным из камня))) Но это, поверьте, лишь до той поры пока вы не пересечете границы определенного опыта и знаний после чего мир бизнеса мягкого мороженого для вас перевернется и черное станет белым, а белое черным. И тогда вы сможете понять как и я чьи интересы лоббирует этот самый Артем Новик.

      • Никита Рогозин:

        Поддерживаю Егора, также сам в теме мороженого до сих пор. Просматриваю и читаю разные ресурсы постоянно. Вообще думаю даже не стоит верить именам и фамилиям, так как паспорта никто не показывал вам, может там вообще сидит девушкам и пишет под псевдонимом, кто знает то? По поводу ресурса, на котором мы сейчас, не думаю что это афилированные люди, хотя все может быть, по крайней мере стиль ведения рубрик, письма и логика рассуждений совершенно разная. На этом ресурсе хотя бы есть телефон, по которому можно получить какую либо консультацию, чего не сказать про бизнесфишку, там вообще шпионские дела какие то, а если человек скрывается, то явно он либо не здоров, либо не чист в помыслах своих и делах. Вы кстати у кого купили свой фризер, я имею ввиду у компании или у физического лица, как оформляли то сделку, согласно ГК РФ?

      • Владимир Медведев:

        Начинается санта-барбара, всех собрали.. бизнесфишку, Новиков с Новиками, перестаньте извращаться, оставьте ресурс чистым, что за попытки внедрения неуместной логики на форум, где есть о чем поговорить без этой шелухи. Нравится обсуждать кого-то — вон есть дочки космополитена, ждут недождутся скандалов и интриг расследований, или на НТВ еще написать можно. Дожили блин.

        • Александр:

          А чем тебе бизнесфишки неугодны? Уместны, по-своему нарядные порталы. Че за скандалист объявился? Здесь обсуждение любой тематики о фризерах, мороженом, тем более информация разная, че им делить то? Барбара тут или санта какая разница. Пишут люди, советуются, выводят на чистую воду.

          • Захар:

            Если кто в теме фризеров и рынка мороженого, уже давно порталы отличать начали. Не видно штоли, они и по стилистике разные, и по ответам. Я допускаю, что какой-то процент отзывов друг у друга переписывают, но в основном — живые люди пишут со своими проблемами. По себе знаю, пока открывал точку, весь могз вынес на всех порталах, форумах, а когда сломался фризер, выучил все ресурсы, причем на мою модель так кстати ниче и не смогли подобрать из запчастей, сам завод перестал выпускать расходники. Но все же пишут, что всё могут и всем помогут! Любители чистой воды — запишите себе, что этот сайт — самый нерекламный среди всех. Информация предоставляется здесь в довольно жесткой и деловой форме, многим по-другому и не надо. Телефонный номер работает, мне за всё пояснили по моей проблеме, на вопросы в форумной зоне отвечают исправно и полноценно, вопросов нет. biznesfishka.ru — страшненький конечно портал, пестрый как первый сайт студента, но полезное для себя найти можно, базовой информации достаточно. Единственное — последнее время стали задалбливать прайсами и предложениями от незнамо кого, надоедливо это выглядеть стало, похоже на торговую площадку, видимо с деньгами траблы. Вопрос-ответ работает, но в какой-то игровой форме, как на утреннике детском себя чувствуешь от формата подачи инфы. Если админ даст возможность, я и скриншоты прикольные пришлю. biznesfishka.com — более менее стильный сайт, видно, что им занимаются, про коммерцию однозначно не могу сказать, наверное есть, но сдержаная. В вопрос-ответ играл там как в пинг-понг, вопрос — сразу ответ, с диагнозами разок ошиблись, не критично, для дистанционного решения сложных ситуаций совсем неплохо. Админа не знаю, но точно другой, не тот что здесь. Переписывался через е-мейл, совсем другие позиции, взгляды и механизмы решения проблем. А с настоящими именами, кто где админ — кому какая разница. Лишь бы польза была для развития, чего не нужно — отфильтруете. Бывает и в вопросах на мейле тоже пара фраз попадется, зато такие нужные. Кому еще нужен фильтр воды, пишите, за всё поясню.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Наталья! Спасибо за вопрос, ответим на него следующим образом. Сайт Бизнесфишка точка ру не имеет никакого отношения к нашему независимому порталу Айскрим-машинес точка ру!! Кроме того, по нашим данным, человека по имени Артем с фамилией Новик, который имеет отношение в сайту бизнесфишка ру просто не существует. Под данным именем и фамилией скрывается другой человек, для которого его сайт — это прямой или косвенный бизнес, так как за чистый пиар или за черную рекламу отдельных компаний, продающих оборудование для мороженого или ингредиенты, а также за скрытую рекламу или антирекламу товаров он берет плату от заинтересованных в этом лиц. Примеров этому у нас много. Поэтому пользуясь случаем обращаемся в настоящей и будущей аудитории с просьбой внимательнее относиться к советам и рекомендациям, дынным сомнительными фейковыми личностями или сайтами, а также по возможности присылать нам их ответы и рекомендации для оппонирования и публичного обсуждения, так как трафик нашего портала на порядок выше различных бизнесфишек! Кроме того, наш независимый портал не преследует цели рекламы или антирекламы, мы собираем, проверяем и публикуем интересную для людей информацию о рынке и бизнесе в сфере мороженого. Наш консультант имеет телефон по которому любой человек может связаться с ним, а наш корреспондент в случае необходимости может выехать и проверить любую информацию, если она не засекречена законом. Поэтому если вам нужна консультация по оборудованию или еще чему, то можем помочь, также если у вас развивается бизнес и он успешен, можем сделать репортаж с выездом в ваш город с целью публикации вашего реального опыта на нашем портале, а также мы оказываем помощь в развитии и привлечении внимания со стороны инвесторов или потенциальных партнеров. Что касается юридических основ и технического анализа также имеем опыт и с радостью поможем в решении насущных вопросов!!

    • Алексей Захаров:

      Здравствуйте! С этими Новиками, Новиковыми у многих путаница, я туда за советами обращался год назад, пока еще сам не встал за фризер. Но ресурс был не такой коммерческий, как сегодня, одни прайсы и одни и те же имена фигурируют, можно даже по истории первых сообщений глянуть, то сначала они под чайников косят, то независимые дают предписания к действиям, а по факту потом многих выруливали на целевых поставщиков. Лишний раз убедился, что поставщиков самому искать надо и проверять на себе, сколько людей, столько и мнений. А если поспорить надо с живыми людьми, то выйдите из дома, найдите точки по мягкому мороженому и выносите всем мозг — лучшее средство для получения информации. Здесь тоже есть чего почитать, нормальный ресурс, а с бизнесфишками сам черт не разберет уже чего и зачем и кто админ. Есть еще одна- biznesfishka.com, там тоже формат обсуждений есть, инфа целевая полезная, но по организациям отзывы — тоже спорные моменты, правды нигде уже наверное не увидишь, Админы видимо есть хотят. Я и на Мвидео и в ДНС бился за правоту, целые петиции писал по смартфонам глючным, никто не разместил даже, вроде чего бы сравнивать, а если в федеральных сетях так делают, то на обычном портале чему удивляться, что пропадает чето размещенное. Больше читайте технически полезного, в остальном никому не верьте.

  56. Людмила:

    Добрый день! Нахожусь на самой первой стадии создания бизнеса — сбор информации. г. Омск. Изучила раздел вопрос-ответ, из чего сделала несколько выводов: нужен фризер с шестеренчатой помпой, компрессор (Аспера), мощность выше 2кВт, бесшумный, с функцией ночного хранения, может с настройкой вязкости (не совсем понятно насколько необходима эта функция?).Самопастеризация — это уже дорого видимо? Посоветуйте, пожалуйста, модели и поставщиков. Как моют фризер(как часто, как это делать в условиях торгового центра)? Вкус мороженого полностью зависит от смеси, верно? Какие смеси самые вкусные — ведь покупатель осознанно либо не осознанно будет сравнивать с каким-то эталоном в большинстве случаев, смею предположить, с мороженым из ИКЕЯ)))? И я хочу достойно выдержать это сравнение))) Замена воды на молоко существенно улучшает вкус мороженого или не всегда?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Людмила!
      Рады, что среди «мороженщиков» появилось пополнение в Вашем лице)
      Мы составим для Вас индивидуальное предложение, в котором ответим на все вопросы и подберем поставщиков, и в скором времени отправим на Вашу электронную почту.

      • Людмила:

        Письмо получила) БЛАГОДАРЮ!!!

      • Лилия:

        Добрый день!
        Попробовала мороженое в ТЦ Икеа,очень понравилось.Хочу попробовать в своем городе продавать такое же мороженое.Посоветуйте пожалуйста ,какое оборудование лучше подойдет,главные характеристики,в ТЦ Икеа подсмотрела,там TAYLOR стоит,вроде многофункциональный,нужен ли мне такой,если хочу начать пока только с мороженого.И какие смеси или продукты нужны.Где можно взять рецепты приготовления?
        Буду очень благодарна за ответ.

        • IceCream-Machines.Ru:

          Здравствуйте, Лилия!
          Необязательно покупать такое дорогостоящее оборудование, как TAYLOR. С поставленной задачей вполне справится качественный фризер для мороженого китайского производства, который будет стоить на порядок дешевле.
          Что касается сырья, то смеси для мороженого могут быть жидкими и сухими, чтобы продавать вкусное мороженое — закажите несколько смесей разных производителей на пробу, и в будущем заказывайте уже ту смесь, которая понравится Вам больше остальных. Как разводить сухие указанно на упаковке, готовить самодельную смесь настоятельно не советуем — она может плохо сказаться на работе аппарата.

  57. Александр:

    Доброго дня.
    Помогите пожалуйста с инструкцией на фризер Carpigiani MC/4+4/PSP-DF/.
    Спасибо.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Александр!
      А Вы указали правильное название модели? Сфотографируйте пожалуйста фризер, чтобы было видно наклейку. У нас, к сожалению, нет такой инструкции, но зная точное название модели мы постараемся Вам помочь. Также попробуйте обратится к компаниям, которые занимаются продажей фризеров Carpigiani, они скорее всего обладают нужной Вам информацией и смогут Вам помочь.

      • Александр:

        Фризер Carpigiani Multiple choice ic 49115 cod 822622104 mc/4+4/psp-df.

        • IceCream-Machines.Ru:

          Отправили запрос на официальный сайт Carpigiani с просьбой об инструкции, ждем ответа, будем держать Вас курсе. Когда получим, отправим на почту!

  58. Денис:

    Здравствуйте, приобрели фризер для жаренного мороженого и столкнулись с проблемой выбора смеси. Пробовали смеси Skydream, которые подходят для любых типов фризеров. Но результат нас не особо устроил. Подскажите какую лучше смесь?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Для изготовления ролл мороженного в принципе можно использовать любую смесь для мороженного. Единственный нюанс – это способ приготовления смеси. Для жаренного мороженного смесь лучше использовать более густой консистенции. Поэтому смесь лучше разводить в соотношении 1 кг смеси к 1,5-2 литрам молока, тогда смесь получится более густая и роллы должны получаться лучше, они не будут ломаться при снятии с охлаждаемой поверхности. Так же можно добавить измельченные фрукты или свежевыжатый сок, что добавит разнообразие в цветовую и вкусовую гамму и разнообразит Ваш ассортимент.

  59. Анна:

    Вечер добрый. Очень нужна инструкция для аппарата BQL-C723, если у Вас есть, скиньте пожалуйста на почту!
    Заранее огромное спасибо!

  60. Сергей:

    Добрый день, для нашей столовой был закуплен и поставлен фризер HURAKAN HKN-BQ58, но в комплекте документации нет ни сертификата ни декларации. Подскажите, что делать если можно его получить и сколько это стоит.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день, Сергей! К сожалению, ничем не можем Вам помочь( Попробуйте обратится к производителю, либо к любой организации продающей эту модель.

  61. Платон:

    Здравствуйте. Хочу, чтобы вы помогли мне определиться с фризером для мороженого, который я планирую установить на набережной в Анапе. Также нужен хороший поставщик ингредиентов — смесей для мороженого и рожков, и желательно, чтобы всё это можно было приобрести в одной компании.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день!
      Рекомендуем модель BQL-S36 — отличный работник для улицы, для набережной и пляжа также прекрасно подойдёт. Отправляем Вам на почту перечень надежных компаний, находящихся неподалеку от Вас.

  62. Александр:

    Добрый день. Подскажите пожалуйста европейских производителей сухих смесей для замороженного йогурта. Желательно лучших в соотношении цена/качество). Есть ли испанские производители?
    Заранее благодарен за ответ!

    • IceCream-Machines.Ru:

      COMPRITAL: SOFT PANNA
      SOFT CIOCCOLATO
      SOFT FRAGOLA
      GIUSO
      Comelle Cm Pritchitt Food

      Это всё итальянские производители, к сожалению по поводу испанских сказать ничего не можем, не слышали о таких.

  63. Владимир:

    Здравствуйте!
    Искал информацию на Вашем сайте и не смог получить полный ответ.
    Достаточно подробно изучил Фризеры и Батч-фризеры, но так понимаю аппараты готовят мороженое из смесей
    А меня интересует такой аппарат, в котором смешивается мороженое выбранное Гостем, а также несколько добавок (топпинг, орехи, изюм, шоколадная крошка и т.д.) и на выходе получается рожок смеси из мороженого и добавок.
    Подскажите пожалуйста, есть ли такое оборудование у Вас, или Фризеры смогут это сделать?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Владимир!
      Скорее всего Вас интересует вендинговый аппарат для мороженого.
      Такое оборудование очень дорогостоящее, в нашей стране популярностью не пользуется.
      Найти его можно, но это будет проблематично. С обычным фризером для мороженого можно окупиться быстрее.

  64. Александр:

    Доброго времени суток. Огромное Вам спасибо за тему вопросов и ответов. Тема очень позновательна и информативна!!!
    И у меня есть к Вам вопрос.
    Я сейчас переезжаю в Испанию и планирую весной открывать там кафе с самообслуживанием по продаже замороженного йогурта. На франшизу не тяну, по этому попытаюсь всё, на достойном уровне, организовать сам). А рабочие фризеры это половина успеха.
    Посоветуйте пожалуйста, с поправкой на месторасположение), какую модель искать и если можно где искать?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Александр!
      Завод Gongly поставляет свои фризеры в Европу, поэтому советуем работать с этим предприятием. 808 неплохие модели, настольные, на три рожка, высокопроизводительные.

      • Александр:

        Огромнейшее спасибо за ответ, подскажите пожалуйста, есть ли у Gongly представительства в Испании, или может, как то через Вас можно организовать покупку?

        • IceCream-Machines.Ru:

          Добрый день!
          Да, завод Gongly поставляет свои аппараты в любую точку мира. К сожалению, поставщиков фризеров Gongly в Европе мы не знаем. Попробуйте обратиться с запросом на завод Gongly, они Вам точно помогут. Контактную информацию можно найти в интернете. Так же можно попробовать обратиться к российским поставщикам, которые долгое время работают с этим заводом, одна из таких компаний Восточная Ярмарка (http://sladky-ostrov.ru/).

          • Александр:

            Большое спасибо.
            И ещё есть один вопрос, Вы советуете 808 модель, где то читал, что для йогурта нужен фризер с мощностью более 2кв, а этот 1,7. или на практике они справляются?

            • IceCream-Machines.Ru:

              808-е фризеры с производством замороженного йогурта справляются, мощности хватает.

  65. Денис:

    На следующий сезон готовлюсь открыть точку замороженного йогурта. В данный момент подбираю фризер. На этой странице BQL-S36 http://icecream-machines.ru/?category_name=china&paged=3 справится с приготовление замороженного йогурта?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Денис здравствуйте! Да, этот фризер справляется с приготовлением замороженного йогурта, т.к. запас мощности позволяет это сделать.

  66. Александр:

    Здравствуйте!

    Нам необходимо приобрести запасные части на фризер SPM-1 (Италия), а именно
    редуктор с встроенным мотором (есть фото неисправленного блока).
    Возможно ли в вашей компании заказать указанные з/части?

    С уважением,
    Александр Ермолаев

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Александр. Мы информационно-консультационный портал, продажами не занимаемся. Попробуйте обратиться к официальному представителю завода в России.

  67. Владимир:

    Добрый день! Подскажите пожалуйста, как должен работать фризер BQL-CC8. Недавно мы приобрели фризер данной модели и решили дома его протестировать, при производстве замороженного йогурта он гудит при чем сильно, после остановки и выдачи одной порции йогурта он снова начинает морозить и издавать грохотание, данное явление нормально О_о? Или мы что-то делаем не так. Я думаю таким фризером можно распугать половину торгового центра.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день, Владимир!
      Да, действительно, почти все модели фризеров сегодня отличаются высоким уровнем шума, но чаще всего это один из показателей того, что фризер производительный. Он наделен более мощным двигателем, чтобы совладать с большими порциями смеси, привести ее к нужному состоянию за короткий срок. Например, малошумные итальянские фризеры обладают производительностью 6-12 литров, но процесс приготовления идет от 40 до 90 минут и консистенция все равно не дотягивает до форматной, цена при этом очень высока. Обслужить даже малый поток он не в состоянии, но зато тихий. На многих сильных моделях установлено 2 компрессора. Все это создает дополнительные вибрации и шумы. Общий шум работы двигателя скорее всего сильно погасить не удастся, двигатель есть двигатель, а вот снизить резонансные и вибрационные шумы в принципе возможно. Для этого нужно прикрутить съемные боковые крышки фризера не просто металл к металлу, а через резиновые прокладки, подойдут даже сантехнические. А в середине листа приклеить тонкий слой вибропласта или прочей тонкой звукоизоляции на клейкой основе, но нужно смотреть на сертификацию изделия, класс экологичности. Заклеивать всю плоскость металла ни в коем случае нельзя, нарушится теплоотдача, фризер будет перегреваться. Шумоизоляция должна занимать не более 50% площади металлического листа, лучше если это будет центральная часть, там больше всего происходит процесс ритмичного выгибания и вгибания во время вибраций. Прорези вентиляции не должны быть закрыты ни в коем случае. Также часть выделенной теплоты будет выходить через зоны примыкания боковых крышек, поскольку после монтажа через резиновые прокладки останется проем в несколько миллиметров по всему периметру.

  68. Алексей:

    День добрый!Подскажите,пожалуйста, компании в Москве,где можно взять фризер в аренду?

  69. Антон:

    Здравствуйте!у нас такого рода проблема-фризер Starfood BQ108 с некоторых пор стала не работать функция ночное хранение.Как это выглядит-работаем в течении дня на функции AUTO-приготовление мороженого, все нормально, в конце смены нажимая на кнопку ночного хранения сразу ничего не происходит,все звуки работают без изменений,потом через несколько сек. слышатся какие то нарушения по звукам в работе, и все останавливается.При этом загарается на дисплее буква Е машина пищит и все кнопки становятся не активны.Подскажите пож., что это может быть??

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день.
      Мы можем только предполагать, но реальный диагноз поставить дистанционно очень сложно, необходимо чтобы специалист смотрел на месте. И в такой ситуации могут быть следующие проблемы — выход из строя компрессора, отвечающего за ночное хранение. Звуки нарушения могут быть разные. Этой информации недостаточно даже для того чтобы сделать предположение о возможном нарушении. В инструкции должны быть приложены коды ошибок, которые указываются на дисплее. В такой ситуации обязательно необходим осмотр специалиста.

  70. Светлана:

    Добрый день!

    Посоветуйте, пожалуйста, где поискать б/у фризер настольный Taylor? Мы в Спб, но из Москвы привезем легко. Возможно, у Ваших партнеров есть предложения?

    Заранее благодарю!

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте! К сожалению мы не владеем информацией по продаже б/у фризеров Taylor. А почему бы Вам не рассмотреть фризеры Oceanpower OP132BA и OP130? По характеристикам они близки к Taylor, да и по качеству не сильно уступают. К тому же они новые, а не б/у, и в России есть официальное представительство, значит проблем с расходниками не возникнет.

  71. Влад:

    Здравствуйте! Что вы скажете о фризере bql 808? Чем отличается 808-1 от 808-2? Они лучше или хуже icedream 6225? Какие кстати компрессоры стоят там (у 6225)?
    Хорошие ли компрессоры mitsubishi?
    Можно ли на bql 808 делать йогурт? И какие надёжные поставщики у 808 есть?

    • IceCream-Machines.Ru:

      808-1 первая модель, 808-2 модель поновее. 808-2-3 то же самое, что 808-2 только с функцией сиропа по контуру. Насчет icedream 6225 сказать ничего не можем, но советуем обратить внимание на оригинальный фризер Spaceman 6225, в нем установлен компрессор Aspera, он гораздо лучше mitsubishi. Йогурт на BQL-808 делать нельзя, для изготовления такого десерта подойдёт аппарат BQL-CC8, или же ещё более мощная модель того же завода-производителя, что и 808-х фризеров BQL-C723. Напишите пожалуйста в каком городе Вы находитесь, и мы поможем подобрать Вам поставщика.

  72. Евгений:

    Фризер сотрудником был опрыскан средством для мыться стекла…

    Теперь фризер покрылся коричневыми пятнами..что делать?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, мы первый раз слышим о таком случае. Сделайте наклейку, с мороженым например, и наклейте её на поврежденное место фризера.

  73. Алик:

    Если можно дайте мне инструкцию на жареное мороженое, на самый простой аппарат, если есть схема было бы лучше.Благодарю.

  74. Alik:

    Если можно инструкцию аппарата для жареного мороженого, Он работает на фреоне или на жидком азоте?и еще при какой температуры работает.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Работает на фреоне, температура охлаждения -20-25, в зависимости от модели и компрессора, который установлен в данном фризере для жареного мороженого.

  75. Алик:

    Хотел бы посмотреть схему, машинки жареного мороженого

    • IceCream-Machines.Ru:

      К сожалению схемы аппарата для жареного мороженого у нас нет, но можем предоставить инструкцию

  76. Влад:

    Здравствуйте! Какой фризер лучше, настольный или напольный? Какая между ними принципиальная разница? Охлаждение может у какого-то лучше?
    И ещё вопрос: Что вы скажете о фризере BQ333M?
    Не будет ли проблем с запчастями и вообще надёжный ли он сам по себе. Действительно ли там компрессор аспера?
    P.S. Благодарю за ответы на ранее заданные вопросы, хороший сайт!

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Влад! Никакой разницы нет, всё зависит от модели, часто бывает, что настольный более мощный и производительный, чем напольный. Единственный вопрос — это удобство использования. Просто напольный вариант менее габаритный.
      Фризеры данного производителя создаются, можно сказать, кустарно. Мы лично были на заводе BEIQI и написали подробный отчет с фото, который Вы можете посмотреть по ссылке http://icecream-machines.ru/?p=1663BQL-CC8
      Советуем Вам один из трех вариантов более известных и надежных фризеров, в этих аппаратах на 100% стоит компрессор аспера. BQL-S36, BQL-F18S или BQL-CC8 — таких моделей в России много, значит будет отсутствовать проблемы с запчастями, ещё эти аппараты более надежные и производительные. Мы консультируем посетителей нашего сайта, и мы часто слышим от них положительные отзывы о работе данных станков. Если Вам требуется дополнительная консультация — оставьте свой номер, и мы с Вами свяжемся.

  77. Анна:

    Здравствуйте! Планируется длительная поездка в другой город, и хотелось бы заранее «на всякий» приобрести некоторые запчасти(ремни в первую очередь, фризер Eksi FLY-111F), дабы не искать их судорожно на месте, случись чего. Вы не могли бы подсказать где их найти в Спб? Есть ли они вообще в городе или надо заказывать?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Анна! Eksi — это не совсем удачная попытка скопировать фризер Gongly BQL-A11. Аппараты под маркой Eksi появились не так давно, поэтому с поиском запчастей могут возникнуть трудности, скорее всего придётся заказывать их из другого города.

  78. Елена:

    Добрый день! Подскажите, пожалуйста, мороженое Джелато планируется фасовать в порционную тару (весом по 70-100 гр). Есть-ли небольшие фасовочные линии для небольших масштабов производства?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте,Елена! Фасовочные линии есть, попробуйте поискать поставщиков. Мы, к сожалению, более полной информацией не владеем, поскольку работаем больше в другом направлении.

  79. Владимир:

    IceCream-Machines.Ru:
    08.07.2015 в 11:24 дп
    Добрый день, Владимир. Скажите в каком именно городе Вас интересует компания?
    Добрый день! Город интересует любой, из которого осуществляется доставка до г.Новосибирска. Подскажите, пожалуйста, не знаете ли Вы о компании ООО «Интерсевис ДВ»? Был ли какой опыт работы или сотрудничества с данной компанией у клиентов. Какие-либо отзывы по данной компании.
    Спасибо.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день!
      С компанией ООО «Интерсевис ДВ» некоторые наши клиенты сталкивались. Есть и положительные и отрицательные отзывы. Если вы попали в период когда фризер для мороженого у данной компании есть в наличии, то вам повезло-Вы приобретете аппарат по низкой цене и более менее достойного качества. Если свяжетесь под заказ, то обещают месяц а на деле выходит в среднем 2. Если Вам оборудование для мороженого не к спеху, то можете посотрудничать.

  80. Мария:

    Добрый День! Нашей организации требуются фризеры для приготовления молочных коктелей в кол-ве 2шт. Фризеры должны быть настольными и иметь три вкуса , марку Bras Quark2 просьба не предлагать. Подскажите пожалуйста где можно приобрести такой аппарат и его стоимость и есть ли фризеры именно для молочных коктелей Заранее Вам благодарна за оперативный ответ. с Уважением Мария

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день, Мария! К сожалению информацией о фризерах для молочных коктейлей мы не располагаем.

  81. Владимир:

    Добрый день, хотелось бы спросить Вашего совета по поводу того, в какой компании в Новосибирске лучше приобретать фризеры для приготовления замороженного йогурта. Спасибо

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день, Владимир! В Новосибирске не так много компаний у которых есть что-то в наличии и в выставочном центре. Можно обратиться в Сибек. http://sibeq.ru/

      • Владимир:

        Добрый день! Подскажите, пожалуйста, компанию вне г.Новосибирска, где лучше заказывать оборудование для замороженного йогурта. Ну и конечно же интересует, как будет проводиться гарантийное обслуживание если покупать оборудование в другом городе.
        Спасибо!

        • IceCream-Machines.Ru:

          Добрый день, Владимир. Скажите в каком именно городе Вас интересует компания?

  82. Анастасия:

    Добрый день! Сейчас стою перед выбором фризера для мягкого мороженого — starfood bq 316 m или forcool bq l 808-1. Подскажите какой выбрать лучше, где ниже уровень шума и вообще может есть что-то более качественное за эти деньги?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Анастасия! Фризеры марки starfood не советуем, это российский бренд, клеющий свои этикетки на самые дешевые комплектации, да и отзывы о работе этих аппаратов не самые лучшие. Возьмите лучше bql 808-2 — многофункциональная модель с хорошей производительностью.

  83. азамат:

    здравствуйте,посоветуйте какой взять китайский фризер если проходимость 50-60 литров в сезон жары?

  84. Юрий:

    Здравствуйте! Открываем небольшое кафе в ТЦ, для расширения ассортимента собираемся поставить аппарат для мягкого мороженого. Подскажите, какую недорогую и надёжную машину можно приобрести и у кого в СПб? Рассматриваем вариант BQL-808-2 с воздушной помпой и режимом ночного хранения. Что посоветуете и у кого купить? Благодарю заранее за ответ!

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Юрий! Фризер Вы выбрали хороший, рекомендуем. Насчет компании, советуем посотрудничать с http://icecream-machine.ru/. Компания хоть и молодая, но авторитетная и исполнительная.

  85. Эмиль:

    Здравствуйте! приобрел недавно фризер Starfood BQ108Y1N, с самого начала он шумит, шум слышен на расстоянии метров 10, это нормальная работа данного аппарата?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Эмиль. Не переживайте, шум идёт от электромотора, компрессора. Это вполне нормально.

  86. Татьяна:

    Добрый день! Хочу заняться бизнесом мягкое мороженное в г.Тольятти. Прошу дать контакты компаний которые предоставляют оборудование в аренду с правом выкупа. Спасибо

  87. Евгений:

    Добрый день! Проссмотрев Ваш сайт ,заглянул в раздел контакты ,обратил внимание ,что в г.Белгород у Вас есть представители. Вопрос мой состоит в том- занимаетесь ли Вы продаже

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день, Евгений! Продажами мы не занимаемся, портал информационный и мы только консультируем.

  88. софья:

    Добрый день. Приобрели фризер для мягкого мороженого EQTA ICM-2,проработал 16 дней и встал. Один бункер молча, второй захрустел перед остановкой.Смеси разводили согласно инструкции производителя.Без смеси оба бункера работают, включаешь на заморозку залитую смесь — встает в течении 1-2 минут. Гудит только.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Софья, одной из причин может быть перемерзание смеси в одном из бункеров, что мешает вращению шнека. Либо что-то в механизме вышло из строя и при загустении смеси шнек не может вращаться.

      • Софья:

        Добрый день. Благодарю за ответ и ещё подскажите, по возможности, адрес хорошего сервис центра в Красноярске или Новосибирске,что бы фризер глянули.

        • IceCream-Machines.Ru:

          Добрый день, Софья. К сожалению не располагаем информацией по сервисный центрам.

          • софья:

            Добрый день.Что Вы скажите о таких фризерах для мягкого мороженого SPM GT1 Touch и SPM GT1 Push,на сколько они надежны? Подскажите у кого приобрести, если один из них того стоит?

            • IceCream-Machines.Ru:

              Здравствуйте, Софья. Такие аппараты называются граниторами, и отзывы о них не самые лучшие. Мороженое получается слишком жидкое. Лучше приобрести обычный фризер для мягкого мороженого.

  89. Ольга:

    Здравствуйте! планируем заняться продажей мягкого мороженого. в городе много конкурентов, поэтому хотим чего-то особенного, того что в нашем городе не продают. подскажите с помощью какого фрезера можно приготовить разноцветное мороженое? например как, здесь или тут. спасибо.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Ольга! Можно взять любой трёхрожковый фризер. Он рассчитан на производство двух основных вкусов, и одного смешанного. Например — сливки+черная смородина, банан+клубника и т.д. Так что может получаться вкусный и красивый десерт. Главное — это приобретать различные смеси для мороженого. Ещё можно взять аппарат с функцией сиропа по контуру.

  90. Марина:

    Здравствуйте, у меня проблема. Фризер ugolini-minigel-1.Более 9 месяцев прекрасной работы. Полгода не использовался. Включаю, загружаю смесь.Все работает, холодит, но очень медленно падает температура.Регулировка густоты- 8. В итоге 4 часа работы, температура -7,3. Последние 0,3 градуса набирались час.Смесь загустела, стала только комковаться. Раньше при -5 был уже выход продукта.И время на это уходило 1,5 часа максимум. Что могло случиться? Как можно исправить? Если вдруг поломка в какой сервисный центр можно обратиться (регион Забайкальский край)? Слышала, что упало качество смесей (Использую Валери-микс) может причина в смеси? Выручайте, фризер единственный в поселке, дети хотят мороженного!

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Марина! А где у вас стоит оборудование? Если фризер располагается под прямыми солнечными лучами или температура окружающей среды слишком высокая, то длительность процесса производства мороженого увеличивается. Смесь просто не успевает охлаждаться, может подтаивать, а в последствии перемораживаться.

  91. сергей:

    Добрый день.У меня фризер марки ArtEis,модель Softi XL.Фризер не выключается после охлаждения,работает постоянно.Мороженное выдает хорошее,но затем начинает перегреваться.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день, Сергей! Скорее всего проблема в компрессоре — либо нехватка, либо избыток фреона. Нужно вызвать холодильщика.

    • Руслан:

      Здравствуйте, подскажите как отрегулировать температуру на фризере EKSI FLY-316 PF? Перемораживает продукт.

      • IceCream-Machines.Ru:

        Здравствуйте, Руслан! Нужно отрегулировать вязкость, длинным нажатием на «+» «-«, или же на стрелочки. Сперва нужно нажать stop, а зачтем уже регулировать и настраивать.

  92. азамат:

    Здравствуйте!Предлагают советский двухкамерный фризер Полюс Б6-ОФМ,посоветуйте пожалуйста и если можно его характеристику.Также предлагают BQL-S36 и TAYLOR-794, какой из этих трех фризеров самый хороший если проходимость 50-60 литров в день, а в праздничные дни до 100-120 литров? Заранее благодарю за разъяснительный ответ!

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Азамат. Советский брать не рекомендуем, т.к. его будет проблемно обслуживать. Между BQL-S36 и TAYLOR-794 лучше конечно взять TAYLOR. Но опять же, если TAYLOR бу, а BQL-S36 новый, то рекомендуем BQL-S36.

  93. Игорь:

    Добрый день.

    Хотел у вас проконсультироваться.

    Сломался фризер, ремонтников вызывал, но разобраться не можем как чинить.
    Проблема в подаче фреона, в бункере смесь охлаждается, фреон переходит в цилиндр, а из него должным образом не выходит.
    Есть две трубки под фреон в цилиндре (вход и выход), входная вся инеем покрывается, а вторая просто влажная. На втором фризере обе трубки покрываются инеем.

    Не подскажете как решить эту проблему?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день, Игорь. Возможно причина в дефекте или в стирании трубки, поэтому не охлаждает.

  94. Анна:

    Здравствуйте! Собираюсь приобрести фризер для мягкого мороженого. На всякий случай посмотрела,что продается на рынке СПб. Заметила такие аппараты как HURAKAN HKN-BQ58 и Forcool BQL-808-1. Однако, никакой конкретной информации о них, как и отзывов, я просто не нашла. Непонятно даже, что за компрессоры на них стоят. Что это за фризеры? Стоит ли обращать на них внимание, или остановить свой выбор, как планировала, на Gongly BQL808-2?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте! компания Gongly выпускает на сегодняшний момент времени лучшие фризеры в своем сегменте по соотношению цена/качество. В связи с этим в последние 2 года появилось много подделок данной продукции, на которую клеят различные названия и придумывают не реальные модификации, выдавая за оригинал. В вашей ситуации если вы решили приобрести аппарат компании Gongly, то лучше обратиться к прямым поставщикам такого оборудования в России. Если потребуются контакты, можем помочь Вам в этим.

  95. Василий:

    Здравствуйте!
    Интересует бизнес по продаже мягкого мороженого на улице.
    Как его продавать на улице и как соблюдать санитарные нормы, чтобы никого случайно не отравить и потом не было проблем с роспотребнадзором?
    Есть какие рекомендации по этой проблеме?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Для осуществления уличной торговли необходимо следующее: наличие санитарных книжек и формы у продавцов; урна для мусора; договор на использование канализации; также обязательны сертификаты на все аппараты и ингредиенты и сертификат на воду; обязательно наличие посуды для сырья, а также салфеток, перчаток губок (для содержания торгового места, в частности прилавка в чистоте). И последнее, если проточной воды рядом с вашим местом нет, то нужно приобрести автономный рукомойник.

  96. Тимур:

    Добрый день, хотим делать мягкое мороженное можно ли его делать из пастеризационного нормализованного молока 3.2%, без добавления смесей?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день, Тимур! Без смеси мороженое никак не получится, это обязательный ингредиент.

  97. Анна:

    Здравствуйте! Планируем открыть точку по продаже замороженного йогурта. Так как в нашем городе качественная молочная продукция, мы планируем заливать уже готовый привезенный с завода йогурт во фризер. Подскажите, пожалуйста,насколько это вообще реально и какую модель фризера можете посоветовать? Хотелось бы уложиться в сумму до 150 000. Спасибо заранее

    • IceCream-Machines.Ru:

      Здравствуйте, Анна! Для приготовления замороженного йогурта подойдёт фризер, с мощностью более 2 кВт. Свяжитесь с нами по телефону для более предметного разговора.

  98. Наталья:

    Добрый день.
    Подскажите пожалуйста какие смеси для мягкого мороженного и где брать.Чтоб клиента радовать.Смесей много ,как в них разобраться не знаю.Хочется продавать качественный продукт.И нужно ли разводить смесь молоком или на воде тоже вкусно будет.

    • IceCream-Machines.Ru:

      Добрый день, Наталья!
      Чтоб клиента радовать нужно соблюдать инструкцию по разведению смесей и обслуживать клиента с улыбкой) Хорошая смесь и на воде вкусная) с какого вы города? Поищем поставщика.

      • Наталья:

        Добрый день.Я из Москвы и подскажите как подсчитать сколько порций получится после разведения смеси.Спасибо

        • IceCream-Machines.Ru:

          Добрый день, Наталья! Из одной коробки смеси (10 кг), если использовать рожок на 50 гр, получится 800 порций; рожок на 60 гр=667 порций; рожок на 75 гр=553 порции; рожок на 95 гр=421 порция; рожок на 110 гр=363.

  99. Елена:

    Добрый день.
    Подскажите пожалуйста с выбором фризера. Цена до 300 тыс руб. Нужен надежный, с ночным хранением, возможно с помпой. Кафе с большой проходимостью.(кафе фаст-фуд)
    Задача: приготовление мороженого и коктейлей из этой же смеси.
    Есть предложения от поставщиков на модели:EKSI FLY-316PF, icedream 6225p, Forcool BQL-808-1.
    В выборе затрудняемся. Или может что то другое посоветуете?

    • IceCream-Machines.Ru:

      Елена, EKSI FLY-316PF и Forcool BQL-808-1. Одно и тоже. Наклейку только разную клеют. Обе эти модели самые дешевые вариации модели 808-2 марки Gongly.
      Фризер icedream 6225p это фризер марки Spaceman. Если есть средства то конечно нужно брать Spaceman.

  100. Диана:

    Здравствуйте! Меня интересует фризер по производству твердого мороженого (батч-фризер), подскажите пожалуйста, при выборе что нужно знать чтобы купить качественный аппарат, чтобы мороженое получалось правильной консистенцией?
    1. Сколько должна быть мощность?
    2. Мы слышали что лучше брать фирмы “valmar-global” или “Carpigiani”, они якобы качественные, и не требуют шкафа шоковой заморозки, можно готовое мороженое продавать. Но и стоят такие машины очень дорого, есть возможность купить б/у, но стоит ли?
    3. Можно ли обойтись китайскими или южно-корейскими?
    Спасибо заранее, за Ваш полный ответ!

    • IceCream-Machines.Ru:

      Диана,

      От аппарата особо то консистенция не зависит. Она зависит от того какую вы вязкость выставите и от того какая у вас смесь.

      1. Мощность не менее 2 кВт
      2. БУ вообще никогда ни кому покупать не советуем- ни гарантии, ни информации о том как его эксплуатировали и т.п. Шкаф шоковой заморозки и его необходимость не зависят от марки фризера. Если у вас смесь самодельная, с натуральными продуктами «яйца, масло и тп» , то обязательно нужен пастеризатор и шкаф шоковой заморозки. Если вы покупаете современные готовые смеси, то ни то ни другое не требуется.
      3. Конечно лучше новый китаец, чем старые словен или итальянец

Оставить отзыв


Другие наши статьи:

Яндекс.Метрика